Ucuz et kasapları ve üreticiyi vurabilir

Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) geçen hafta cuma günü Türkiye’nin 81 ilinde mağazası olan A101 ve BİM’de başlattığı ucuz et satışı vatandaşlardan büyük ilgi gördü. Talep kısa sürede beklenenin iki katına ulaşınca raflar boş kaldı. Vatandaş, marketlerde boşalan rafların et ve tavuk ürünleriyle doldurulmasına tepki gösterdi. Tepkiler üzerine bakanlıktan arzın artırılacağı açıklaması geldi. Açıklamada, “Ucuz ette satışlar iyi gidiyor. Yoğun talep var. Gerekirse 6 bin ton olan arzı 10 bin tona çıkarabiliriz” denildi.

KASAPLAR DA SATIŞ İSTİYOR

ESK şu anda iki market zincirine marketlere bir kilo kıymayı 29, 1 kilo kuşbaşını Okumaya devam et “Ucuz et kasapları ve üreticiyi vurabilir”

‘Ucuz et’ kime ödül kime ceza?

Kırmızı et fiyatını düşürmek için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın hayata geçirdiği ucuz et satışında, Et ve Süt Kurumu’nun sadece A-101 ve BİM’in satış yapmasını öngördüğü sözleşmeye itirazlar yükseliyor. İthalata dayalı alınan kararın Türkiye’de hayvancılığı tamamen bitirteceğini söyleyen taraflar, sadece iki indirim market zinciri ile anlaşılmasıyla yerel zincirler, küçük esnaf, kasaplar hatta gıda perakendesindeki tüm oyuncuların daha da zora gireceğini vurguladı.

Halkın alım gücü gözetilerek kırmızı et fiyatını düşürmek için Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın başlattığı ucuz et projesinde gelinen son noktada Okumaya devam et “‘Ucuz et’ kime ödül kime ceza?”

Bakan ithal ete açıklık getirdi

bakan_celikBakanlığın ve bağlı kuruluşların 2016 yılı bütçesinin görüşüldüğü TBMM Plan ve Bütçe Komisyonunda milletvekillerinin sorularını yanıtlayan Çelik, narenciye ile ilgili Rusya kaynaklı yaşanan sorunları, Adana ziyaretinde sektör paydaşları ile değerlendirdiklerini, krizlerin fırsatları da gün yüzüne çıkarabileceğini, bu çerçevede yaptıkları çalışmalar olduğunu söyledi.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, kırmızı et piyasasına ilişkin, “İthal et demek ‘ucuz et gelecek’ demek değil. Üreticilerin maliyetlerini dikkate almazsak o zaman ülkede hayvan varlığını sürdürme imkanımız olmaz. Biz piyasanın regülasyonundan yanayız. Et ve Süt Kurumu bunu yapacak önümüzdeki günlerde” dedi. Okumaya devam et “Bakan ithal ete açıklık getirdi”

Et neden bu kadar pahalı?

et-ve-balik-kurumu-yozgat-ekonomisine-katki-saglayacak-IHA-20120731AW000132-2-tSon yıllarda Dünya’da gıda fiyatları hızla düşer iken bizim ülkemizde gıda fiyatları özellikle et fiyatları hızla yükseldi.

Et fiyatlarının hızla yükselmesinin altında iki temel sebep var:

1) Hayvan varlığımızın hızla azalması.

2) İthal et politikamız.

Türkiye de 1980’li yılların başından itibaren hayvan varlığımız dramatik bir biçimde düşüşe geçti. 1980 yılında 84.6 milyon olan toplam hayvan varlığımız yüzde 34 oranında düşerek 2014 yılında yaklaşık 56,7 milyona gerilemiş. Hayvan türleri arasında en dramatik azalma manda, keçi ve koyun sayısında ortaya çıkıyor. 1980 yılında19 milyon olan keçi sayısı, 2014 yılında 10,3 milyona gerilemiş durumda.1980 yılında 48 milyon olan koyun sayısı 31 milyona düşmüş durumda. 1980 de 1 milyon olan manda sayısı ise 2014 de 122 bine düşmüş durumda. Okumaya devam et “Et neden bu kadar pahalı?”