Bayramdan sonra sığır eti fiyatı arttı

ineksKayseri Ticaret Borsası Başkanı Şaban Ünlü, besicinin elindeki büyükbaş hayvanın önemli bölümünün kurban bayramında kesilmesi sonucu kesime gidecek hayvan sayısının azalmasının sığır eti fiyatlarını artırdığını söyledi.

Kurban Bayramı’ndan sonra piyasanın çok fazla et ihtiyacı olmayacağı için fiyatların sabit kalacağını veya düşeceğini düşünürken tam tersi bir durumla karşılaşıldığına dikkati çeken Ünlü, şunları kaydetti:

“Bayramdan önce karkas kilogramı 18,5 liraya kesilen büyükbaş hayvan şu anda 20 liradan aşağıya kesilmiyor. Marketlerde ise dana kıymanın kilogramı 28-30, parça etin kilogramı ise 35-40 liradan satılıyor. Besici elindeki yetişkin hayvanların büyük çoğunluğunu kurbanda sattı. Yeniden besilik hayvan alarak yetiştirmeye başladı. Bunlar kesim dönemine gelene kadar et fiyatları bu şekilde biraz yüksek kalacaktır” diye konuştu.

Kurban bayramından önce hayvan ithalatına izin verilmesi gerektiğini dile getirmelerine rağmen yetkililere seslerini duyuramadıklarını anlatan Ünlü, yüzde 40 oranında besilik hayvan ithalatına izin verildiğini ancak şartların cazip olmadığını vurguladı.

Hayvan ithalatı cazip değil

İthal hayvana yüzde 15 gümrük vergisi konulduğunu dile getiren Ünlü, şöyle devam etti:

“Besilik hayvanın kilogram maliyeti Türkiye’de 15 lira civarında. İthal hayvanın maliyeti ise gümrük vergisi, nakliye parasıyla 16 lirayı buluyor. O nedenle şu anki ithalat izninin bir cazibesi yok. İthal hayvanın cazip olabilmesi için kilogram fiyatının 10-11 lirayı geçmemesi gerekiyor. Ancak o zaman besici para kazanabilir ve yurt dışından hayvan getirir. Aksi takdirde elindeki besilik hayvanlarla idare etmek zorunda kalacak ki bu da fiyatların yükselmesine neden olacaktır. Şu an vatandaşın büyük çoğunluğu kurbanda kestiği hayvanın etini tüketiyor. Bu etler bittikten sonra piyasadaki arz talep açığı büyüyecek ve fiyatlar daha da yükselecektir.”

Kurak bir yıl geçirilmesi nedeniyle yem fiyatlarının da önceki yıla oranla yüzde 15-20 arttığına dikkati çeken Ünlü, önümüzdeki günlerde yem fiyatlarındaki artışın da et fiyatlarına yansıtılmasının kaçınılmaz olacağını söyledi.

“Koyun etine yönelin”

Kurban bayramında çok fazla küçük baş hayvan kesilmemesi nedeniyle koyun ve kuzu eti fiyatlarında artış olmadığını belirten Ünlü, koyunun kurbandan önce de şimdi de karkas kilogramının 19 liradan kesildiğini, marketlerde ise 27 ile 35 lira arasında satıldığını ifade etti.

Vatandaşın bu dönemde koyun etine yönelerek fiyatların daha da yukarılara çıkmasını engelleyebileceğini dile getiren Ünlü, aksi takdirde sığır eti fiyatlarının biraz daha yükselebileceğini vurguladı.

9 Replies to “Bayramdan sonra sığır eti fiyatı arttı”

  1. Saçma sapan bir ithalat kararı çıktı elinde 1000 tane besilik danan varsa %40 kadar 300 kg geçmiyecek şekilde besilik getirebilirsin diyor Saçma karar. Bu karar ne üretimi artırır ne de fiyatları aşağı çeker hiçbir faydası olmaz böyle bir dünya yok.Büyük işletmeler bomboş ellerinde damızlık yok ki onlara karşıda dışarıdan getirsin içeriden damızlık toplamaya kalksan bu saatten sonra içerisi daha da alevlenir.Bu karar içerideki besiciyi korumak adınamı alındı yoksa bu kararın böyle çıkacağını bilen bazı firmaların zenginleşmesi içinmi alındı o da belli değil.Elinde besilik olan ve son zamanda besilik toplayıp şimdi de besilik ithalatı yapmaya çalışan tipler belli ortada bunlar bu kararın böyle çıkacağını nereden biliyorlardı?…Bilmiyorlarsa ithalat söylentilerinin olduğu bir ortamda kim besilik alır çocukmu kandırıyorsunuz!…Kaldı ki o da fayda sağlamayacak çünkü %15 gümrük var burada besleme maliyeti var riski var varda var…Eğer gerçekten samimi bir şekilde devlet besiciyi korumak istiyorsa bunun yolu çok basit yeme mazota damızlığa %50 hazine desteği getirirsin Türk hayvancılığı 3 yılda şaha kalkar Yurt dışına ihracata başlar.Acilen gümrüğü sıfırlayıp sınırı şartı şurtu kaldırmaz ve bu dediğim destekleri besiciye vermezlerse herkesin vay haline…19-20 arası kesilmesi gereken dana 22-23 liradan kesiliyor ve devlet seyir ediyor sinema seyreder gibi ve bundan sonra ne olacağıda belli değil işin pis tarafıda bu…Bana yeryüzünde bir tane ülke gösterin 1134 lira asgari ücret üzerinden 323 lira vergi kesen bu da yetmiyor 811 lira net asgari ücret üzerinden 453 lira sigorta primi ödettiren bir ülkeden bahsediyoruz herhalde işsiz olacak bu ülkede olmasa şaşarım bu maliyetlerle kim kimi çalıştıracak …ve bu ülkede etin kilosu 35-40 lira yarın ne olacağıda belli değil…ne sabırlı bir milletmiş ne hoş görülü bir halkmış böyle bir milletide halkıda her yerde bulamazsınız dikkatinizi çekerim…

  2. Saçma sapan bir ithalat kararı çıktı elinde 1000 tane besilik danan varsa %40 kadar 300 kg geçmiyecek şekilde besilik getirebilirsin diyor Saçma karar. Bu karar ne üretimi artırır ne de fiyatları aşağı çeker hiçbir faydası olmaz böyle bir dünya yok.Büyük işletmeler bomboş ellerinde damızlık yok ki onlara karşıda dışarıdan getirsin içeriden damızlık toplamaya kalksan bu saatten sonra içerisi daha da alevlenir.Bu karar içerideki besiciyi korumak adınamı alındı yoksa bu kararın böyle çıkacağını bilen bazı firmaların zenginleşmesi içinmi alındı o da belli değil.Elinde besilik olan ve son zamanda besilik toplayıp şimdi de besilik ithalatı yapmaya çalışan tipler belli ortada bunlar bu kararın böyle çıkacağını nereden biliyorlardı?…Bilmiyorlarsa ithalat söylentilerinin olduğu bir ortamda kim besilik alır çocukmu kandırıyorsunuz!…Kaldı ki o da fayda sağlamayacak çünkü %15 gümrük var burada besleme maliyeti var riski var varda var…Eğer gerçekten samimi bir şekilde devlet besiciyi korumak istiyorsa bunun yolu çok basit yeme mazota damızlığa %50 hazine desteği getirirsin Türk hayvancılığı 3 yılda şaha kalkar Yurt dışına ihracata başlar.Acilen gümrüğü sıfırlayıp sınırı şartı şurtu kaldırmaz ve bu dediğim destekleri besiciye vermezlerse herkesin vay haline…19-20 arası kesilmesi gereken dana 22-23 liradan kesiliyor ve devlet seyir ediyor sinema seyreder gibi ve bundan sonra ne olacağıda belli değil işin pis tarafıda bu…Bana yeryüzünde bir tane ülke gösterin 1134 lira asgari ücret üzerinden 323 lira vergi kesen bu da yetmiyor 811 lira net asgari ücret üzerinden 453 lira sigorta primi ödettiren bir ülkeden bahsediyoruz herhalde işsiz olacak bu ülkede olmasa şaşarım bu maliyetlerle kim kimi çalıştıracak …ve bu ülkede etin kilosu 35-40 lira yarın ne olacağıda belli değil…ne sabırlı bir milletmiş ne hoş görülü bir halkmış böyle bir milletide halkıda her yerde bulamazsınız dikkatinizi çekerim…

  3. Bunun böyle olacağını yıllar önce yazdım ben ama anlamadın Erdoğan. Hala kalkmış yine ithalat bezirganlığı yapıyorsun. Kardeşim binlerce yıl önce dünya tarım ve hayvancılığı Anadolu topraklarından öğrendi. Bu cennet vatanda tarımında hayvancılığın da alası yapılır. Ama sen üreticinin sırtına bu kadar maliyet yüklersen bu iş olmaz. Vergiler sıfırlansın diyeceğine üretimin sırtındaki vergiler sıfırlansın desene. Biz destek filan istemiyoruz. Bütün tarım ve hayvancılık üretimindeki vergi maliyeti sıfırlansın bu ülkede tarım da hayvancılıkta şaha kalkar. Her şey bollaşır ve fiyatlar haliyle düşer. Ama ithalat kısır döngüsü sürdükçe piyasa mehter gibi iki ileri bir geri devam edemez. yakında bu işi yapan da kalmaz. O zaman görür herkes et süt fiyatlarının nereye gideceğini.

  4. Benim yazılarımın bir kısımını okuyorsun herhalde Mehmet Bey yeme mazota damızlığa %50 hazine desteği diyorum bu ne anlama geliyor biliyormusunuz 55 liralık yemi besici 27.50 den alacak 4 lira mazot 2 liradan alacak damızlık 1200 lira 600 liradan alacak yani dolandırmadan en direk destek diyorum…Fakat sizde bilirsiniz ki özellikle hayvancılıkta alınan kararlar uzun vadeli sonuç alır bu arada sıkıntı olursa bunuda ithalatla kapat diyorum sıfır gümrükle içeriye damızlık getirilsin sayı belli sayıya ulaşınca kapat kapıyı yetki bakanlıkta meclisten kanun çıkmasına gerek yok…Dünyanın neresine gidersen git gıda fiyatları bizim yarımız kadar böyle olunca bu işin kaçakçılığı hortluyor bak karar çıkmadı fakat mersin limanındaki depolardan piyasaya tonlarca donuk et girmiş bile böyle olması daha mı iyi yani resmi ithalat açılmasın kaçakçılık mı yapılsın bunu mu istiyorsunuz..Şu an 35-40 lira kim yiyecek soruyorum metropollerdeki zengin mahalleler ve lüks restorantlar bile 20 liradan kaçak gelen pirzolalardan kullanıyormuş bunu ben değil bakanlık söylüyor bunlar bile bunu yaparsa fakir fukara ne yapacak. Et gibi temel gıdayı halkına alabileceği fiyatlardan yedirmek bütün hükümetlerin görevi olduğu gibi bu hükümetinde görevidir bu fiyatlardan insanlara et yedirmeye kalkmak ve her yolu kapatarak insanların eti seyretmesini sağlamak vatan hainliğidir başka hiçbir şey değildir…Mehmet bey besiciye destek vermek benim değil mevcut hükümetin görevidir bunu yaparlar yapmazlar bilemem fakat bildiğim bir şey var eğer böyle giderse sigara gibi kırmızı ette kaçakçılıkla tüketilir hale gelecektir bu ülke bu tabloları hak etmiyor…Şu gün inşaatı devam eden saraylara harcanan paranın 10 da 1 i hayvancılığa harcansa biz burada yazı yazmayacağız zaten kimseninde bir sorunu kalmayacak…Herkese bol kazançlar…

  5. Slm agalar beyler gercek suku dunya fiyatlarinin altinda olmaliydi etimiz sutumuz ben yok aklimla bu gercegin farkindayimda yuce kafalar asil soylar temiz kanlar guzel giyinip laf cambazligi yapanlar sizide görelim nerdesiniz

  6. Kardeşim; benim yazdıklarımı ya anlamıyorsun yada anlıyorsun işine gelmiyor. Damızlık ithal ettiğin zaman içerideki üretici asla iflah olmaz. Dışarıdan ithalle de bu kısır döngüden çıkılmaz. Bin bir emekle üretiyoruz yetiştiriyoruz. Bir ithal kararıyla hayvan fiyatları tepe taklak oluyor. soruyorum sana hangi sektörde fiyatlar bir anda 5 yıl öncesine dönüyor. Bırak dönmesini sürekli yükseliyor her şeyin fiyatı hayvancılık ürünleri dışında. Azıcık et fiyatları düzeltme yapıp dengelenince de ithal feryadını koparıyorsunuz.
    Kardeşim niye ithal damızlık yaygarası yaparak elin yabancı üreticisinin ekmeğine yağ sürüyorsunuz.
    evet bu iş uzun vadeli bir iş. ancak yerli üreticiye para kazandıracak politikalar üretilmediği sürece bu kısır döngü aşılmaz.

    Senin mantığınla asla bu ülkede hayvan sayısı istenilen seviyeye ulaşamaz.4 yıl önce alınan kararlarla dünya kadar hayvan ,binlerce ton et et getirildi . Gelinen nokta da sonuç ne sıfıra sıfır elde var sıfır.

    Bu ülke karar verecek . ya üretici adam akıllı desteklenip hayvan bollaşacak fiyatlar düşecek. Ya da hiç bir destekleme olmayacak piyasa kendini dengeleyecek . üçüncüsünü de söylemeye dilim varmıyor.

  7. mehmet kardeşime katılıyorum eskiden yurt dışına ihraç ederdik şimdi unu ekmeği bile ithal getiriyorlar. tam dışa bağımlı hale geldik dünyada her üründe maliyet yükselince üründe beraberinde yükselirken hayvancılıkta tam tersi oluyor yem saman ot vs yükseldiğinde et fiyatları düşüyor hayvanlArımız para etmiyor. maliyet %500 arttarken hayvanlarımız tam tersi değer kaybediyor en basit örneği sene 2009 et kesim fiyatı 19tl yem 33 tl kepek 16tl sene 2014 et kesim fiyatı 20.5 yem 55 57 tl kepek 22 24 tl dahada eski tarihlere bakarsanız dahada açık bilgilere ulaşırsınız. ithal demek dışa bağımlılık demektir ithal demek türk halkının sömürüldüğü demektir. taşıma suyla değirmen dönmez. kaynagını kendimiz bulup üretmeliyizki ekonomik olsun

  8. Arkadaşlar sıkıntılarımız çok ama işin içinden biri olarak söylüyorum, en büyük sorunumuz besilik hayvan girdilerinin çok yüksek olması.. Bunun sebebi de kısaca yazmak gerekirse ;

    Ziraat bankasının verdiği kredilerin piyasanın dengesini bozarak üretimdeki arz talep dengesini alt
    üst etmiş olmasıdır, yani kendi bölgemden bahsedecek olursam bundan 5-6 yıl önce yani kredilerden önce köylerimizde hanelerin 8-10 ineği vardı , günlük sıcak süt paraları ile geçimlerini sağlarlardı besi işini düşünmezlerdi çünkü besicilik gerçekten maliyetli bir iştir 8 ay hayvana bakarsın sonra kazanırsın ama kredilerden sonra 8 ineği olan ineklerini satarak ( kasaba ) üstüne bankadan çektigi kredilerle 80-100 hayvan beslemeye başladı.

    Üstelik 100 tane besilik hayvana bakmak 10 ineğe bakmaktan daha kolaydır, krediye ulaşabilen herkes bunu yaparak para kazanmaya başladı, ŞİMDİ EVET 10 SENE ÖNCESİNDEN DAHA FAZLA BESİ ÇİFTLİKLERİNE SAHİBİZ, AMA İÇİNE KOYACAK HAYVAN BULAMIYORSAK BUNLAR ÜRETİME NASIL KATKI SAĞLAMIŞ OLUYOR ?

    Birde doğuya sağlanan süt hayvancılığı kredileri batıya kaydırılmalı verilen krediler gerçekten hayvancılık için kullanılmıyor daha ne kadar görmezden gelinerek bu paralar çar çur edilecek..

  9. Mehmet beye katılıyorum ben sivaslıyım hayvancılık yapıyoruz bir çocuk gibi özen gösterip uğraş isteyen meşakatle iştir ve maliyetli bir dana alan ömezse bırakmassa kısırkalıp hastalanmazsa dert üstüne dert bir umudun oysa obada ital girmiş para etmeyip tüccar uğrammassa ölelim gardaş büyük rant peşinde olanlar var her şeyde olduğu gibi kul hakkı dır emektir ekmektir birde yerin altı var ne ben on kazanım ne millet pahalı alsın dünya denge üstüne öldürmesini zaten sürünmeye alıştık gardaş alıştık..

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir