Beyaz Et Fiyatlarındaki Artış

BESD-BİR Yönetim Kurulu Başkanı Koca: “Dünyada büyük bir ham madde krizi yaşanıyor, maliyetler çok yükseldi, yükselmeye de devam ediyor”
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Yönetim Kurulu Başkanı ve Beypiliç Genel Müdürü Sait Koca, dünyada ham madde krizi yaşandığını, maliyetlerin çok yükseldiğini belirterek, “İç piyasayı hala kolluyoruz,
fiyatlarçok sembolik, mümkün olduğunca zam yapmamaya çalışıyoruz” dedi.
Koca, AA muhabirine beyaz et sektörünün büyümeye devam ettiğini, yıl sonunda büyüme oranının yüzde 8 ile 10 arasında gerçekleşmesini umduklarını söyledi.
Sektörde yaşanan gelişmelerin yıl içindeki hedeflerin gerçekleşeceğini gösterdiğini belirten Koca, “İhracat konusu başka mecralara döndü. Tavuk eti ihracatı başkaürünlerinihracatı gibi değil. Karşılıklı anlaşmalar ve ikili onaylarla oluşan bir sistem, tamamen hükümetlerarası anlaşmalar” diye konuştu.
Suudi Arabistan’a ihracat konusunda protokol sorununu aştıklarını belirten Koca, şöyle devam etti:Daha fazlasını oku »Beyaz Et Fiyatlarındaki Artış

Ot ve saman ithalatı başlıyor

Hükümetimiz ot saman ithalatını başlatıyor. Çünkü bizim tarlalardan toplanan ot ve samanın fiyatı yükseldi.
Daha önceleri de, et fiyatı yükselince et, canlı hayvan fiyatları yükselince hayvan, kurbanlık fiyatları yükselince koyun, sığır, fabrika yemi için girdi sıkıntısı çekilince mısır, soya ve küspe, damızlık kıtlığı çekilince koyun, keçi ithal etmiştik.
Koskoca Türkiye’de ot saman kıtlığı yaşanır mı? Yaşanır. Tarım uzmanlarının verdiği bilgiye göre 14 milyon hektara yakın meramız olmasına rağmen bunun 2 milyon hektarını değerlendirebiliyoruz.
Tarım uzmanı, tarım ekonomisi yazarı Ali Ekber Yıldırım, sap saman ithalatını değerlendirirken şunları söylüyor:
1- Ot ve saman ithalatı günü kurtarır. İthalat kısa süreli olarak fiyatı aşağı çekebilir ama sektöre yarardan çok zarar verir.
2- Geçmişte pek çok örneğini gördük. Ülkenin kaynaklarını kullanmak yerine iç piyasayı ithalatla terbiye etmenin faturası çok ağır oluyor.Daha fazlasını oku »Ot ve saman ithalatı başlıyor

Biz olmasak et fiyatları uçar

Et ve Balık Kurumu Genel Müdürü Bekir Ulutaş, etfiyatlarında piyasa dengesini sağladıklarını belirterek İyi ki özelleştirme kapsamından çıkarıldık. EBK olmasa, et fiyatlarını aşırı yükselir dedi.
13 yıl süreyle özelleştirme kapsamında kalan ve dahasonra vazgeçilen EBKnın halen 11 et kombinası ileİstanbulda da deposu bulunuyor.
TBMM KİT Komisyonunda, EBKnın faaliyetleriyle ilgili bilgiveren Genel Müdür Bekir Ulubaş, 2005de özelleştirme kapsamından çıktık. 2010 yılında bize kırmızı et piyasasında oluşan aşırı fiyat yükselmesi ve spekülatif hareketleri önlemek için canlı kasaplık sığır, tazedondurulmuş ve taze soğutulmuş karkas et ithalatı izni verildi dedi.
Ulubaş şunları söyledi: Geçen yıl büyük şehirlerde 75 adetfranchise mağazası açtık. Toplam mağazamız 92 oldu. Kıymayı kilosu 17,95 liraya, kuşbaşını 22,5 liraya satıyoruz.
Eğer özelleştirmeden çıkmamış olsaydık, piyasadaki et fiyatı dengesi şu andaki gibi olmazdı. Bize görev verildiğizaman hem karkas, hem de reyondaki et fiyatları çokyüksekti.
Daha fazlasını oku »Biz olmasak et fiyatları uçar

EBK'nın yeni yapısına sektörden büyük tepki

Et ve Balık Kurumu’nun İktisadi Devlet Teşekkülü kapsamından çıkarılarak, hayvancılık piyasasına müdahale edecek bir kurum yapısına dönüştürülmesine ilişkin düzenlemeye sektörden tepki geliyor.
Et ve Balık Kurumu’nun (EBK) İktisadi Devlet Teşekkülü kapsamından çıkarılarak, hayvancılık piyasasına müdahale edecek bir kurum yapısına dönüştürülmesine ilişkin düzenleme hazırlıkları sürüyor.
Üzerinde çalışılan taslak aynen yasalaşırsa, HPDK ve EBK LİDAŞ adlı iki yapı oluşturulacak ve bunlar Kamu İhale Kanunu’na tabi olmayacak. Kurul, ürün fazla olduğunda alacak, arz yetersizliğinde piyasaya sürecek. TOBB Başkan Yardımcısı Faik Yavuz, yeni yapıda üretici, sanayici ve tüketicinin de yer almasının şart olduğunu söyledi.Daha fazlasını oku »EBK'nın yeni yapısına sektörden büyük tepki

Hayvancılığın Gelişim Göstermesi İçin…

Aydın Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Mahmut Nedim Barış, Aydın’da hayvancılığın daha da gelişim göstermesi için gerek et, gerekse süt fiyatlarının istikrarlı ve dengeli bir şekilde seyretmesi gerektiğini kaydetti.
Barış, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Aydın’ın hayvancılıkta özellikle sığır yetiştiriciliğinde, Türkiye’de genelinde ilk 5 sırada yer aldığını belirtti.
Aydın’ın arazi şartlarının yonca, silajlık mısır gibi yem bitkileri ekimine müsait olduğunu ve bu özelliği ile hayvancılığın gelişmesinde önemli bir unsur olduğuna işaret eden Barış, Aydın’ın gerek et, gerek süt üretimi potansiyeli açısından önemli potansiyele sahip olduğunu ifade etti.Daha fazlasını oku »Hayvancılığın Gelişim Göstermesi İçin…

1 Liraya döner olur mu?

Gıda terörü tavuk dönere sıçradı. 1 liraya satılan “Yarım ekmekdöner- ayran”da hiç tavuk etinin bulunmadığı anlaşıldı.
Gıda hilecilerinin eli yediğimiz içtiğimiz her yere uzandı. Et, bal, tavuk, sucuk derken, dönerde de oyun arttı! Tavuğun kilosu en az 8, kıymanın 20 TL iken, 1 TL’ye ekmek arası döner satanlar, dikkat çekmeye başladı. Hileciler dönere tavuk eti dışında, sakatat, kemik tozu, tavuk bacağı, paça, inek memesi katıyor. Et dönere ise kafa eti, kuyruk yağı ve sakatat karıştırılırken, etin rengi kiremit tozu eklenerek kırmızılaştırılıyor. Tüm Restoranlar, Lokantalar ve Tedarikçiler Derneği Başkanı Ramazan Bingöl, ekmek arası tavuk döneri 5 TL’den aşağı mal etmenin mümkün olmadığını söyledi. 1 TL’ye satılan tavuk dönerin içinde et bulunmasının imkansız olduğunu kaydeden Bingöl, “Bu dönerlerde tavuk dışında her şey var. Genellikle soya kullanıyorlar. Martı etinden tavuk döner yapanlar bile mevcut” dedi. Vatandaşı bu tür işletmelere karşı bilinçli olmaya çağıran Ramazan Bingöl, şöyle devam etti: “Bunları sadece satan değil, alan da suçlu. Etin bir maliyeti var. Maliyetinin altındaki fiyatlara şüphe ile yaklaşmak lazım. 1 TL’ye döner olmayacağını artık herkesin bilmesi gerekiyor.”
Daha fazlasını oku »1 Liraya döner olur mu?

Gürcistan'da et fiyatları Türkiye'ye oranla çok daha ucuz


Gürcistan, Irak ve İran sınırına yakın bölgelerde oturan vatandaşlar, akaryakıta yapılan zamlar nedeniyle benzin ve mazotu komşu ülkelerden temin ediyor. Bu alışveriş giriş- çıkışın sadece kimlikle yapıldığı Gürcistan’da ise tavan yapıyor.
Akaryakıt fiyatlarına sürekli gelen zamlardan bıkan vatandaş, çözümü fiyatları yarı yarıya ucuz komşu ülkelerde buldu. Gürcistan, Irak ve İran sınırına yakın bölgelerde oturan vatandaşlar benzin ve mazotu komşu ülkelerden temin ediyor.
Irak ve İran arasında kontrollü yapılan benzin alış verişi, özellikle giriş çıkışın sadece kimlikle yapıldığı Gürcistan’da ise tavan yapıyor. Vatandaşlar araçlarının deposunu benzin doldurmak için günü birlik Gürcistan’a gidip geliyor. Akşam işyerini kapatıp Gürcistan’a geçen Doğu Karadenizli erkekler gazinolarda kumar oynadıktan sonra depoyu doldurup dönüyor. Kumarda kaybeden vatandaş ucuz benzinle teselli oluyor. İran ve Irak sınırında ise ucuz akaryakıt, denetimlerin çok sıkı olduğu sınır kapılarından değil kaçakçılar yoluyla yolda sokuluyor.Daha fazlasını oku »Gürcistan'da et fiyatları Türkiye'ye oranla çok daha ucuz

Et fiyatındaki yükselme durdu / Konya

Fiyatının sürekli artması nedeniyle bir dönem Türkiye’nin gündemine yerleşen kırmızı et, şimdilerde tamamen duruldu. Et fiyatı 30 liradan 20 liraya kadar geriledi.
Et fiyatlarında bir dönem yaşanan fahiş artışlara ne üretici, ne de tüketici bir anlam veremiyordu. Herkes fiyat artışının kaynağını arıyor, bu gidişe bir dur demek istiyordu. Nihayet et fiyatındaki yükselme durdu . Merkezi Ladik’te bulunan Yılet Et ve Et Ürünleri Şirketi’nin Yönetim Kurulu Başkanı Can Kılıç, “Yılet Entegre Et Tesisleri günlük 250 büyük baş, 400 küçükbaş kesme kapasitesine sahiptir. Et sektöründe Konya’da çok güzel gelişmeler oldu. Konya, piyasaya yeni giren firmalarla da birlikte Türkiye’nin en önemli et üretim ve dağıtım tesislerinden bir tanesi olmuştur. Türkiye’nin birçok yerine et Konya’dan gitmektedir” dedi.Daha fazlasını oku »Et fiyatındaki yükselme durdu / Konya

Saman Fiyatları Nereye Koşuyor?

Hayvancılık sektöründe saman kalitesiz bir kaba yemdir. Her yıl kış aylarında saman fiyatları pike yapar. ‘’ Koyunun bulunmadığı yerde keçiye Abdurrahman Çelebi ‘’ denilmesi kaliteli kaba yem üretim politikalarının yetersizliği hayvancılık sektörünü kalitesiz kaba bir yem olan samana mahkum ediyor ve Bingöllü hayvancılık sektörü mensupları ‘’ saman fiyatlarına devlet el koysun ‘’ feryadını haykırıyor. Devletin saman fiyatlarına değil kaliteli kaba yem üretiminde politikasını değiştirmesi gerekiyor.
Haziran ayında tahıl hasadının başlaması ile saman üretim müteahhitleri de o bölgeden biçerdöverler çıkar çıkmaz balya saman, balya sap, balyasız saman üretirler. Balya samanı ve balya sapını üreten makinelere balya makinesi, saman üreten makinelere da patoz denilir. Kaliteli kaba yem olmaz ise her büyük baş hayvan başına 60-80 adet balya saman veya sap tüketilir. Küçük baş hayvanlar ise kaliteli kaba yem olmayınca kalitesiz kaba ye olan samanı tüketirler.Daha fazlasını oku »Saman Fiyatları Nereye Koşuyor?

Fiyat Tarihi : 12.06.2026

Karkas Et Fiyatları (TL / kg)

ÜRÜN
FİYAT
ÖNCEKİ
DANA TAKIM
616.00
616.00
DANA KOL
601.50
601.50
DANA BUT
621.90
621.90
DÜVE
601.50
601.50
KUZU
842.90
842.90
İNEK
577.50
577.50

Dana Et Fiyatları ( TL / kg )

ÜRÜN
FİYAT
ÖNCEKİ
KIYMA
917.90
917.90
KUŞBAŞI
961.60
961.60
BONFİLE
1.30
1.30
TRANJ
1.00
1.00
DÖŞ
866.10
866.10
ANTRİKOT
1.00
1.00

Tavuk Fiyatları ( TL / kg )

ÜRÜN
FİYAT
ÖNCEKİ
TAVUK
174.40
174.40
KANAT
255.20
255.20
BUD
158.00
158.00
GÖĞÜS
226.90
226.90
PİRZOLA
266.50
266.50
TAŞLIK
93.50
93.50
CİĞER
86.50
86.50

Altın Güncelleme: 2026-03-30 08:04:34

Altın Fiyatları

TÜR
ALIŞ
SATIŞ
GRAM ALTIN FİYATI
6,065.00
6,780.00
GRAM ALTIN KAÇ LİRA?
altı bin altmış beş lira
altı bin yedi yüz seksen lira
HAS 24 AYAR TOPTAN
6,650
6,708
22 AYAR BİLEZİK
6,065
6,780
ATA CUMHURİYET
44,118
51,500
ÇEYREK ALTIN
10,784
12,500
YARIM ALTIN
21,399
25,000
TAM CUMH. ALTINI
42,760
49,800
GÜMÜŞ FİYATI
95.00
110.00

16.06.2026

Akaryakıt Fiyatları (Ortalama)

ÜRÜN
SATIŞ
Motorin
0.00
Benzin
0.00
Kalorifer Yakıtı
0.00
Fuel-oil
0.00
Gazyağı
0.00

16.06.2026 12:51

Döviz Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
ÖNCEKİ
46.19
46.28
46.17
53.62
53.71
53.44