Karadeniz hamsisi en lezzetli döneminde

Bölgenin en önemli balıkçı limanına sahip Düzce’nin Akçakoca ilçesinde balıkçılar, bu yıl bereketli bir sezon geçiriyor. Sabahın erken saatlerinde denize açılan balıkçılar, limana palamut, lüfer, çinekop ve hamsiyle dönüyor. Özellikle bol miktarda hamsi avlayan balıkçılar, bu balık türünün denizin soğumasıyla yağlandığını ve kasım sonu itibarıyla şubat ayının ortalarına kadar en lezzetli dönemine ulaştığını belirtiyor.

 

15 LİRADAN SATILIYOR

 

Akçakoca Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Mustafa Karakaş, 1 Eylül’de başlayan sezonun geçmiş yıllara oranla daha bereketli geçtiğini söyledi.
Hafta başından itibaren hava koşullarının düzelmesiyle Karadeniz‘in her bölgesinde hamsi avcılığının yapıldığını dile getiren Karakaş, “Havaların düzelmesiyle çok olmasa da tekrar palamut avcılığı başladı. O da tezgahlarda yerini aldı. Hamsi mevsimi şu anda. Tezgahlarımızda 15 lira civarında satışı yapılıyor. Çok iri ve çok ince olmamakla beraber tam bir Karadeniz hamsisi. Bir aksilik olmazsa yarından itibaren Akçakoca ve Zonguldak kesimlerinde de bol miktarda umuyoruz. Akçakoca Limanı’ndan bol bol hamsi çıkacak. Bunun da tezgah fiyatlarına yansıyacağına eminiz.” diye konuştu.
Batı Karadeniz Bölgesi’nde bol miktarda avlanan Karadeniz hamsisi, en lezzetli dönemini yaşıyor. Hamsinin kilosu tezgahlarda 15 liradan satılıyor.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir