Besiciye erken kesim primi

kurbanKarkas et fiyatlarının yükselmesinin önüne geçmek için ilk kez müdahale yetkisini hayata geçirmeye hazırlanan Et ve Süt Kurumu (ESK), besiciye erken kesim primi ve nakliye farkı verecek, ayrıca satın alma bedellerinin yüzde 50’sini de nakit olarak ödeyecek. Böylece piyasaya kısa sürede taze karkas et, donmuş karkas et ve şarküteri ürünleri sunacak olan ESK, karkas etin belirlenen eşik fiyatla tüketiciye ulaşmasını hedefliyor.

Ramazan öncesinde karkas etin kilogram fiyatı 14 lira civarındayken, son dönemde 15,75 liraya yükseldi. Bu durumun faturasının tüketiciye yansıması, ESK’yi önlem almaya yöneltti. Bu yıl yeni bir yapılanma sürecine giren Kurum, bu çerçevede besiciye piyasanın durumuna göre erken ve geç kesim primi ödeme ile nakliye farkı vermenin de aralarında bulunduğu çeşitli yetkilerle donatılmıştı. Okumaya devam et “Besiciye erken kesim primi”

Esk’nın Piyasaya Karkas Et Sürmesi

et ve süt kurumu

eskTürkiye Kırmızı Et Üreticileri Merkez Birliği Başkanı Bülent Tunç, Et ve Süt Kurumunun karkas et satması kararına ilişkin, “Türkiye’de et fiyatlarının artması için çabalayanlar var ama Et ve Süt Kurumunun piyasaya et sürmesi, tüm bu çabaları boşa ”

ESK’nın söz konusu uygulamayı daha önce duyurduğunu anımsatan Tunç, “Dün itibarıyla fiyatları belirledi ve piyasaya et sürmeye başladı.

Bunu çok yerinde buluyoruz. Piyasada ihtiyacı karşılayacak bir karar. Olması gereken bir karar. En azından fiyatların yükselmesi için çalışanları engelleyecek” diye konuştu.

Tunç, uygulamayla kırmızı et fiyatlarındaki artışın durdurulacağını vurgulayarak, şunları söyledi: Okumaya devam et “Esk’nın Piyasaya Karkas Et Sürmesi”

Ete bu kez dolar yükseldi diye zam geldi

Kırmızı et fiyatlarına yine zam geldi. İthal etin vergisinin yüzde 75 çıkarılması ve döviz kurlarındaki artış nedeniyle sürekli artan karkas etin kilosu Ankara’da 16-16,50 liraya, Kayseri ve civarında 17 liraya ulaştı. Sektör temsilcileri fiyat artışlarını dolardaki yükselişe bağlıyor.
Et fiyatlarıyla ilgili Ramazan öncesinde başlayan ‘zam gelecek’ öngörüleri gerçekleşmeye başladı. Fiyatlar, ithal etin serbest bırakıldığı döneme yaklaştı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın Ramazan ayı girmeden fiyatların artmasına önlemek için aldığı kesimlik canlı hayvanın yüzde 30 olan vergisini yüzde 15 indirme tedbiri de faydalı olmadı. Sektör temsilcileri, oruç zamanında et sirkülasyonunun azaldığını, buna rağmen fiyatların arttığını belirtiyor. Halihazırda ciddi şekilde hayvan bulma sıkıntısı çektiklerinin altını çiziyorlar.
Sektörün Ankaralı temsilcilerinden ABA Et’in Yönetim Kurulu Başkanı Murat Akhan, fiyat artışlarını, döviz kurundaki yükselişe ve yaklaşan Kurban bayramına bağlıyor. “İthal etin vergisinin yüzde 75 çıkarılması ve döviz kurlarındaki artış nedeniyle sürekli artıyor. 16-17 liralık karkas et fiyatı, dolardaki artış sürerse 20 lirayı bulur.” diyen Akhan, bir diğer etkenin besicilerin tüketimin daha da artacağı düşüncesi ile de hayvanlarını satmaması olduğunu söylüyor. Akhan, “Besici çiftliğine gittiğimizde, sahibi istediği fiyatı alamazsa satmayacağını söylüyor. Kurban’a kadar bekleteceğini ifade ediyor.” dedi. Okumaya devam et “Ete bu kez dolar yükseldi diye zam geldi”

EBK Et Satış Fiyatları 24.04.2011

ÜRÜNLERİMİZİN PERAKENDE SATIŞ FİYATLARI

Ürün Adı Satış Fiyatı
DANA KIYMA 16,00 TL
DANA KUŞBAŞI 18,00 TL
DANA BİFTEK-ROSTO 23,00 TL
DANA PİRZOLA 24,00 TL
DANA KONTRFİLE 25,00 TL
DANA BONFİLE 34,00 TL
GÖVDE TAVUK 5,00 TL
TAVUK BUT 6,40 TL
TAVUK GÖĞÜS 5,00 TL
TAVUK KANAT 6,35 TL
TAVUK TAŞLIK 3,20 TL
TAVUK CİĞER 2,10 TL
TAVUK YÜREK 2,10 TL
TAVUK BOYUN 0,40 TL
TAVUK BAGET 7,40 TL
TAVUK PİRZOLA 7,30 TL
TAVUK FİLETO 7,80 TL
SUCUK 26,00 TL
SOSİS 18,00 TL
MACAR SALAM 19,00 TL
BİNGÖL KAVURMA 33,00 TL
SIĞIR KAVURMA (Ekstra) 28,00 TL
SIĞIR KAVURMA (Normal) 24,00 TL
PASTIRMA 38,00 TL
PASTIRMA BONFİLE 45,80 TL
GÖVDE KUZU ETİ 24,00 TL
KUZU ÇATAL BUT 27,00 TL
KUZU KOL 23,00 TL
KUZU PİRZOLA 32,00 TL
KUZU GERDAN 19,00 TL
KUZU GÜVEÇ 14,00 TL
HAMBURGER 22,00 TL
İNEGÖL KÖFTE 25,00 TL
MİSKET KÖFTE 23,00 TL
AKÇAABAT KÖFTE 25,00 TL
KASAP KÖFTE 24,00 TL
TEKİRDAĞ KÖFTE 24,00 TL
ADANA KÖFTE 25,00 TL
KUZU KAFES 23,00 TL
TAVUK BURGER 11,80 TL