Büyükbaş hayvanların fiyatı 1500 ile 5000 TL arasında değişecek. Kilosu ise 20-25 TL olacak.
Erzurum Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Hakkı Hınıslıoğlu, Türkiye’de kurban bayramı için yeterince et stoku olduğunu belirterek, tüketicilere ’spekülasyonlara kapılmayın’ uyasında bulundu.
Hınıslıoğlu, yaptığı açıklamada, Türkiye’nin et üretiminin yüzde 8’lik bölümünü Erzurum’un oluşturduğunu ifade etti. ETİN KİLOSU 20-25 TL OLACAK
Kurbanlık hayvan stokunda bir sıkıntının olmadığını anlatan Hınıslıoğlu, fiyatlar hakkında şu bilgiyi verdi:Daha fazlasını oku »Kurbanlık Fiyatları nasıl olacak ? Erzurum'dan açıklama
Karaca, Trakya Bölgesi haricinde kurbanlık ithalatı yapılmasına izin vermeyeceklerini dile getirdi.
Bursa Tarım Fuarı’nda Cihan muhabirinin sorularını yanıtlayan Ali Karaca, bakanlık olarak hayvancılığa çok büyük önem verdiklerini söyledi. Geçmiş yıllarda hayvancılığa ödenen desteğin diğer destekler içindeki payının yüzde 4.4 olduğunu hatırlatan Karaca, 2011 yılı itibariyle 6 milyar 290 milyon lira tarımsal destekleme bütçesi ayırdıklarını kaydetti.
Bu paranın, ilk üç aylık taksidi olan 1 milyar 700 milyon liranın şu an itibariyle 1 milyar 400 milyon lirasını üreticiye ödediklerinin altını çizen Genel Müdür Karaca, bu ödeme içerisinde süt pirim desteği, hayvan başı desteği, yem bitkisi desteği, buzağı desteği, koyunculuk desteği gibi ödemelerin bulunduğunu ifade etti.Daha fazlasını oku »Türkiye'de yeterince kurbanlık var
Banvit Genel Müdürü Ömer Görener, kırmızı et sektörüne 4 yıl önce girmelerine rağmen 25 bin büyükbaş hayvana ulaştıklarını belirterek, hedeflerinin 50 bin olduğunu söyledi. Adana’ya bir panele katılmak için gelen Görener, yaptığı açıklamada, hem kırmızı hem de beyaz ette en önemli sorunun girdi maliyetlerinin yüksekliği olduğunu anlattı.
Banvit olarak kırmızı ete yeni girdiklerini 2006 yılından beri bu sektörde yer aldıklarını, 2007’den bu yana da yetiştiricilik yaptıklarını aktaran Görener, amaçlarının hayvan üretimini Türkiye’de yapıp hayvancılıkta azalan rakamları bir şekilde desteklemek olduğunu kaydetti. Hayvan sayılarının ve üretimin azaldığı her gün fiyatların yukarılara doğru gittiğini vurgulayan Görener, yetkililerin büyük üreticileri spekülatör olarak tanımlamasına katılmadığını ifade etti. Üreticinin spekülatörlük yapmasının mümkün olamayacağını dile getiren Görener, “100 üreten 100 satan değil, üretmeyip de çok satanlar bu işi yapabilir. ” dedi. Tavuk Eti tüketim pazarının 1 milyon 500 bin ton, kırmızı et büyük başın ise 600 bin ton civarında olduğunu aktaran Görener, “600 bin ton dediğiniz zaman 15 lirayla çarparsanız yıllık yaklaşık olarak 9 milyar lira civarında kırmızı et tüketimi, 1, 5 milyon ton tavuk üretimi var. Onu da bugünkü değerlerle 4 liradan çarparsanız tavukta 6 milyar lira yıllık tüketim söz konusu. Bugün Suudi Arabistan da bile kişi başına 48 kilo et tüketiliyor. Bizde tüketilen et miktarı ise 30 kilo bile değil. ” diye konuştu. Daha fazlasını oku »Banvit Kırmızı Et Sektöründe Hedef Büyüttü
Kırmızı et fiyatlarına yine zam geldi. İthal etin vergisinin yüzde 75 çıkarılması ve döviz kurlarındaki artış nedeniyle sürekli artan karkas etin kilosu Ankara’da 16-16,50 liraya, Kayseri ve civarında 17 liraya ulaştı. Sektör temsilcileri fiyat artışlarını dolardaki yükselişe bağlıyor.
Et fiyatlarıyla ilgili Ramazan öncesinde başlayan ‘zam gelecek’ öngörüleri gerçekleşmeye başladı. Fiyatlar, ithal etin serbest bırakıldığı döneme yaklaştı. Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın Ramazan ayı girmeden fiyatların artmasına önlemek için aldığı kesimlik canlı hayvanın yüzde 30 olan vergisini yüzde 15 indirme tedbiri de faydalı olmadı. Sektör temsilcileri, oruç zamanında et sirkülasyonunun azaldığını, buna rağmen fiyatların arttığını belirtiyor. Halihazırda ciddi şekilde hayvan bulma sıkıntısı çektiklerinin altını çiziyorlar.
Sektörün Ankaralı temsilcilerinden ABA Et’in Yönetim Kurulu Başkanı Murat Akhan, fiyat artışlarını, döviz kurundaki yükselişe ve yaklaşan Kurban bayramına bağlıyor. “İthal etin vergisinin yüzde 75 çıkarılması ve döviz kurlarındaki artış nedeniyle sürekli artıyor. 16-17 liralık karkas et fiyatı, dolardaki artış sürerse 20 lirayı bulur.” diyen Akhan, bir diğer etkenin besicilerin tüketimin daha da artacağı düşüncesi ile de hayvanlarını satmaması olduğunu söylüyor. Akhan, “Besici çiftliğine gittiğimizde, sahibi istediği fiyatı alamazsa satmayacağını söylüyor. Kurban’a kadar bekleteceğini ifade ediyor.” dedi.Daha fazlasını oku »Ete bu kez dolar yükseldi diye zam geldi
Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Halit Güleç, “Yem fiyatları arttı, hatta tarlada ki saman bile değere bindi” dedi.
Türkiye ve Yalova’da hayvan yetiştiriciliği ve süt üreticiliği konularında önemli tespitler yapan Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Halit Güleç, Hayvancılığa olan talebin beraberinde yem fiyatlarının artışını getirdiğini söyledi. Güleç açıklamasında, “Hayvancılığın desteklenmesi amacıyla verilen 0 faizli, 7 yıl vadeli hayvancılık teşvik kredisi ile sektörde yatırımcılar artınca yem fiyatları da yükseldi. Tekstil enerji ve diğer farklı sektörlerde yer alan şirketlerin hayvancılık sektöründe ciddi yatırımlar yapmaktadır.Daha fazlasını oku »Saman bile el yakar oldu !
Et Balık Kurumu’nca ithal edilerek satışa sunulan angus etinin başlangıçta yadırgandığı ancak, Türk halkının bu tada alıştığı, ithal et sayesinde yerli etin kilosunun 20-25 TL’de sabitlendiği belirtildi.
Türkiye Lokantacılar Federasyonu Başkan Vekili ve Adana Lokantacılar ve Kebapçılar Odası Başkanı Şefik Aslan yaptığı açıklamada, Türkiye’nin hayvancılıkla ilgili yaşadığı sıkıntıların yeni olmadığını, yılların birikiminin bulunduğunu ancak, son dönemlerde kırsal destekleme planları kapsamında hayvancılığa destek sağlanmasının gelecek için ümit verici olduğunu bildirdi.
Hükümetin, piyasada yükselen yerli et fiyatlarını frenlemek ve et ihtiyacını karşılamak amacıyla ithalatına izin verdiği angus etinin piyasada dengeyi kurduğunu anlatan Aslan, ”Başlangıçta yadırganan bu etin tadına Türk halkı artık alıştı. Şimdi bazı marketler yerli et diye angus eti satsa bile kimse farkına varmıyor” dedi.Daha fazlasını oku »Yadırgadığımız Angus etine de alıştık!
Muhsin yıldız
Ramazan ayı öncesi medyada ‘Kırmızı et zamlanacak’ şeklindeki haberlere rağmen et fiyatlarında artış olmaması sektör temsilcilerini de mutlu etti. Canlı hayvan ithalatındaki verginin yüzde 30’dan yüzde 15’e düşürülmesiyle et fiyatlarının dengeye oturduğunu belirten Ulusal Kırmızı Et Konseyi üyesi ve Bursa Kasaplar Odası Başkanı Muhsin Yıldız, et fiyatlarının Ramazan Bayramı sonrası da zamlanmayacağını belirtti.
Halen piyasada dana kıymanın kilogramının 20-24 TL aralığında satıldığını aktaran Muhsin Yıldız, Ramazan ayından sonra da fiyatların artmayacağını söyledi.
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı denetimindeki Ulusal Kırmızı Et Konseyi Üyesi Muhsin Yıldız, et fiyatlarının artık dengeye oturduğunu kaydetti.
Beklenilenin aksine, Ramazan’da et fiyatlarının düşme eğilimine girdiğini vurgulayan Yıldız, daha önceden alınan tedbirler sayesinde vatandaşın iftar sonrasına rahatlıkla et girdiğini dile getirdi. Daha fazlasını oku »Ramazan'da et zam görmedi,sektör temsilcileri mutlu
Trabzon’da, yeni hizmete giren Et ve Balık Kurumu’na ait mağazada, et ve et ürünlerinin piyasa fiyatının altında olması vatandaşları memnun ederken mağazadaki yoğunluğu da artırdı. Mağazaya gelen vatandaşlar ucuz eti cep telefonuyla yakınlarına bildirirken en fazla güveçlik etin tercih edilmesi dikkat çekti. Zaman zaman uzun kuyrukların yaşandığı mağazada günlük 700 kilogram et satışı yapılırken, yakında balık ürünlerinin de satışına başlanacağı belirtildi.Daha fazlasını oku »Trabzon'da Piyasadan Ucuz Et Fiyatları
Türkiye’nin canlı hayvan değeri 2010 yılında bir önceki yıla göre yüzde 67.2 artış göstererek yaklaşık 47.1 milyar TL’ye ulaşırken, büyükbaş hayvanların değeri bir önceki yıla göre yüzde 66.5 artarak yaklaşık 32.3 milyar TL, küçükbaş hayvanların değeri yüzde 80.8 artarak 11.7 milyar TL ve kümes hayvanlarının değeri yüzde 31 artarak yaklaşık 2.7 milyar TL oldu. Daha fazlasını oku »TÜRKİYE'DE CANLI HAYVAN 47.1 MİLYAR TL'YE ULAŞTI
