Mutfaktaki yangın deriye sıçradı

Et fiyatıyla oynayan 10 besi firması hayvan kesimini durdurunca derici şoka girdi. Piyasada deri bulunamıyor, fiyatlar yılbaşından sonra iki kat arttı
Yaklaşık 10 büyük besi çiftliğinin ette yaptığı fiyat manipülasyonu vatandaşın mutfağından sonra giyimini de yakmaya başladı. Türkiye’nin ihracatında da önemli bir yer tutan deri sektörü yılbaşından bu yana ham deriye gelen yüzde 120’lik zam nedeniyle şoka girdi. Dericileri zor duruma sokan fiyat artışını manipülasyon olarak değerlendiren Türkiye Deri Sanayicileri Derneği (TDSD) Başkanı Erdal Matraş, “Piyasada yeterli sayıda hayvan var.
Daha fazlasını oku »Mutfaktaki yangın deriye sıçradı

İthal ette korkunç iddia

Hükümetin kırmızı et fiyatlarının ucuzlaması için ithalatına izin verdiği kırmızı et ile ilgili tartışmalar sürüyor.

Avrupa’daki kesimhanelerde büyükbaş hayvan ile domuzların aynı alanda kesilmesi vatandaşların kafasını karıştırıyor. Bir süre önce bazı Avrupa ülkelerinde konuya ilişkin inceleme yapan Uludağ Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mustafa Tayyar, gelecek etlerin kesinlikle ‘helal’ olmayacağını açıkladı.Daha fazlasını oku »İthal ette korkunç iddia

Et maliyeti yarıya iniyor, firmalar hâlâ 3 TL indirimden bahsediyor

Hükümet et fiyatını düşürmek için haftasonu ithalatı serbest bıraktı. Gelen etin maliyeti en fazla 8.8 TL olacak. Bu da bizdeki 19 TL’lik toptan fiyatın yarısı. Firmalar ise “Kasapta 30 TL’nin üzerinde satılan ette indirim 3 TL’yi aşmaz” diyor
Aylardır üzerinde tartışılan rekor fiyatları düşürmek için haftasonunda özel sektöre verilen karkas et ithalatı izni daha ilk günden sulandırılmaya başlandı. Firmalar ve uzmanlar et ithalatı yapılsa da halen 30 liranın üzerine çıkan et fiyatlarındaki düşüşün 3 lirayla sınırlı kalacağı iddiasında bulunuyor. Daha fazlasını oku »Et maliyeti yarıya iniyor, firmalar hâlâ 3 TL indirimden bahsediyor

1 KİLO ET: Avrupa'da 4 dolar, ABD'de 5 dolar, TÜRKİYE'DE 17 DOLAR

Böylelikle kişi başı et tüketimi ABD’de 93.9 kg, Avrupa’da 71 kg iken Türkiye’de 20 kilolardan 6.2 kg’ye GERİLEDİ.

Avrupa’da 1 kg etin fiyatı 3 euro yani 4 dolar, ABD’de bu rakam 5 dolar seviyesinde. Türkiye’de ise 1 kg etin fiyatı zamlarla 17 doları yakaladı. Bu yüzden, kişi başı et tüketimi ABD’de 93.9 kg, Avrupa’da 71 kg iken Türkiye’de 6.2 kg’ye geriledi.
Bir görüşe göre hayvan sayısının azalması, bir başka görüşe göre spekülatif, bir diğer görüşe göre ise fiyatlar artıyor düşüncesi ile besicilerin hayvanlarını kesmemesi nedeniyle et fiyatları Türkiye’de aldı başını gidiyor. Tarım Bakanlığı’nın alt kademesinde, et fiyatlarındaki çılgın artış ve son dönemde at, eşek eti gibi olayların artması dikkate alınarak ithalat izin hazırlığı yapılsa da Tarım Bakanı Mehdi Eker et ithalatına izin vermeyeceklerini söyledi.
Daha fazlasını oku »1 KİLO ET: Avrupa'da 4 dolar, ABD'de 5 dolar, TÜRKİYE'DE 17 DOLAR

Et piyasası yönetilemiyor

BİR süredir sıkıntılar yaşanan et sektöründe sorunların giderek büyüdüğü anlaşılıyor. Bir yandan özel sektöre et ithalat izni verilirken öte yandan ise et piyasasının devleştirilmesine çalışıldığı gözleniyor. Bu durum bence et sektörünün ve piyasasının iyi yönetilemediğini, iyi regüle edilemediğini ortaya çıkardı.
İşin kötüsü uygulanan tedbirler, bundan sonrasında da iyi yönetim adına kalıcı bir politika belirlenmediğini gösteriyor. Canlı hayvan ithalatının ardından et ithalatının serbest bırakılmasında “terbiyevi” bir yön bulunduğu açık. Ancak daha sonrası için belli bir planlama olmadığı için, “terbiyevi ithalat“ gibi tedbirlerin geçici olarak kalacağı da açık.Daha fazlasını oku »Et piyasası yönetilemiyor

Virüslü etler meclis gündeminde

CHP İzmir Milletvekili Selçuk Ayhan, sağlığa uygun olmayan 12 ton virüslü etin piyasaya sürüldüğü iddialarını Meclis gündemine taşıdı.
Ayhan, Tarım ve Köyişleri Bakanı Mehdi Eker’in yazılı yanıtlaması istemiyle TBMM Başkanlığı’na verdiği soru önergesinde, et fiyatlarının artmasının sağlığa uygun olmayan, insan sağlığı açısından ciddi tehdit oluşturan ucuz et ve et ürünlerinin piyasaya sürülmesine neden olduğunu ifade etti. Tarım ve Köyişleri Bakanlığının denetim yapacak yeterli personele sahip olmamasının da denetimlerin sürekli ve etkin olarak yapılmasını engellediğini öne süren Ayhan, “Bu durum, sağlıksız etlerin piyasaya sürülmesine adeta davetiye çıkarmaktadır” dedi.Daha fazlasını oku »Virüslü etler meclis gündeminde

Karkas Et Fiyatları (TL / kg)

Anadolu Et Fiyatlar
 
FİYAT
ÖNCEKİ FİYAT
DANA TAKIM
453.10
453.10
DANA KOL
442.40
442.40
DANA BUT
457.40
457.40
DÜVE
442.40
442.40
KUZU
620.00
620.00
İNEK
424.80
424.80


Dana Et Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
KIYMA
675.20
675.20
KUŞBAŞI
707.30
707.30
BONFİLE
1.00
1.00
TRANJ
745.00
745.00
DÖŞ
637.00
637.00
ANTRİKOT
923.90
923.90


Tavuk Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
TAVUK
128.30
128.30
KANAT
187.70
187.70
BUD
116.20
116.20
GÖĞÜS
166.90
166.90
PİRZOLA
196.00
196.00
TAŞLIK
68.80
68.80
CİĞER
63.70
63.70

Altın Güncelleme: 2025-12-16 18:00:00

Altın Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
GRAM ALTIN FİYATI
5,430.00
5,822.00
GRAM ALTIN KAÇ LİRA?
beş bin dört yüz otuz lira
beş bin sekiz yüz yirmi iki lira
🜚
🜚
🜚
HAS 24 AYAR TOPTAN
5,954
5,994
22 AYAR BİLEZİK
5,430
5,822
18 AYAR ALTIN
4,166
4,786
14 AYAR ALTIN
3,373
3,805
ATA CUMHURİYET
39,602
41,410
REŞAT ALTIN
39,075
41,410
HAMİT ALTIN
39,075
41,410
-
-
-
ÇEYREK ALTIN
9,532
9,975
YARIM ALTIN
19,027
19,950
TAM CUMH. ALTINI
38,120
39,900
-
-
-
GÜMÜŞ FİYATI
85.00
93.00

Akaryakıt Fiyatları (Ortalama)

 
SATIŞ
Motorin
53.00
Benzin
52.33
-
-
Kalorifer Yakıtı
32.49
Fuel-oil
26.21
Gazyağı
43.42

17.12.2025 00:50

Döviz Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
önceki satış
42.62
42.70
42.61
50.03
50.12
49.99