Avrupa’da en ünlü otel ve restoranların et tedarikçisi Delta Hamburg, yatırım rotasına Türkiye’yi aldı. Şirketin patronu Höper’in hedefi, kuracağı 5 fabrika ile Türkiye’deki yüksek talebe yanıt vermek ve fiyatları düşürmekmiş.
Avrupa’nın ünlü tedarikçisi Delta Hamburg yatırım için Türkiye’ye geldi. Delta Hamburg Marriott, Four Seasons, Ritz Carlton, Hilton, Conrad, Kempinski gibi dünyanın önde gelen otel zincirleri, Maredo, Block House gibi “steak house”ların ve El Bulli, Noma gibi Michelin yıldızlı restoranların aralarında bulunduğu ünlü mekânlara et tedarik eden bir firma. Avrupa otel ve gastronomi tedarikçileri kuruluşlarının en büyüklerinden biri olan Hamburg Delta, Almanya’dan İspanya’ya Hollanda’dan Yunanistan’a kadar tüm AB ülkelerinde faaliyet gösteriyor. Daha fazlasını oku »Delta Hamburg eti ucuzlatacakmış
Bursa Veteriner Hekimler Odası (BHVO) Başkanı Sinan Sağlam, son 20 ay içinde yem fiyatlarının aşırı yükseldiğine dikkat çekerek, fiyatların kontrol altına alınması gerektiğini söyledi. Sinan Sağlam hükümet tarafından yapılan çalışma ile etteki KDV’nin yüzde 8’den yüzde 1’e çekilmesinin olumlu bir adım olduğunu, aşırı artan yem fiyatları için de önlem alınmasını istedi.
BVHO Başkanı Sinan Sağlam besilik hayvan yemi fiyatlarının son 20 ayda aşırı yükseldiğini kaydetti. Başkan Sağlam, büyükbaş hayvancılıkta kullanılan besi yeminin yüzde 36,7 artarak tonunun 615 liraya, piliç yeminin de yüzde 18,4 artarak tonunun bin 30 liraya yükseldiğini belirtti. Hayvancılık sektörünün en önemli girdisi olan yem fiyatlarının aşırı şekilde artması ile ülke hayvancılığın sıkıntılı bir döneme girdiğini vurgulayan Sinan Sağlam, “Yem fiyatları artarken et ve süt fiyatlarının sabit kaldığı veya düştüğü bir ortamda hayvancılık üreticiler için kârlı olmaktan çıkar. Bu da ülkemizin hayvan varlığı azaltır.” dedi. Yem fiyatlarının kontrol edilmemesi halinde yeterli yem stoku olmayan besicilerin ellerindeki hayvanlarını keseceğine dikkat çeken Sinan Sağlam, “Dahası üreticiler bir daha bu işi yapmazlar. Böylece bir süre sonra ülkemizde et ve süt üretimi azalarak et ve sütü ithal etmeye başlarız.” ifadesini kullandı.Daha fazlasını oku »Veteriner Hekimler Odası: Yem fiyatları kontrolsüz
Koyun üreticileri et fiyatlarının dengelenmesi amacıyla ithal edilen hayvanların kanunsuz olarak hayvan pazarlarında satılmasına tepki gösterdi.
Et fiyatlarının dengelemek için ithal edilen kasaplık hayvanların bir kısmının canlı olarak iç piyasaya sürülmesi üreticilerin tepkisini çekiyor. Sağlık kontrollü yapılmayan bu hayvanların bulaşıcı hastalıkları tetiklediğini söyleyen üreticiler yetkilileri önlem almaya çağırıyorlar. Üreticiler haksız rekabet yüzünden zarar etiklerini de belirtiyorlar.
HER YERDE AYNI SORUN
İnegöl’de koyun ve keçi yetiştiren Ahmet Çubuk, Emrullah Koyuncu ve Ali Demir isimli üreticiler Bursa Koyun Keçi Yetiştiricileri Birliği’ne (BKKYB) gelerek birlik başkanı Yıldırım Oran’a sorunlarını anlattılar. Daha fazlasını oku »İthal hayvanlar kaçak satılıyor
Tüketici Dernekleri Federasyonu (TÜDEF) Genel Başkanı Sıtkı Yılmaz, “Sadece KDV indirimiyle et fiyatlarının düşmeyeceğine inandıklarını” ifade etti. Yılmaz, yazılı açıklamasında, kırmızı ve beyaz ette KDV’nin… Daha fazlasını oku »KDV indirimiyle et fiyatı düşürülmez
Kurban Bayramı sonrasında satılamayan, elde kalan kurbanlıklara Et ve Balık Kurumu talip olurken, bugüne kadar Kuruma 4 bin büyükbaş sığır kesimi için müracaat oldu.
Et ve Balık Kurumu Genel Müdürü Bekir Ulubaş, Kurban Bayramı sonrasında satışlar, kurumun alımları ve et piyasası hakkında değerlendirmelerde bulundu.
Geçen yıl Kurban Bayramında 600 bin büyükbaş, 2 milyon civarında da küçükbaş hayvan kesildiğinin çeşitli kaynaklarca beyan edildiğini hatırlatan Ulubaş, bu yıl ise Kurban Bayramında Türkiye genelinde pazara yaklaşık 800 bin büyükbaş, 3 milyon da küçükbaşın kurbanlık olarak arz edildiğinin tahmin edildiğini bildirdi.
”Bu yıl Kurban Bayramında tahminim geçen sene kesilenden yüzde 10 daha fazla yani 660 bin civarında büyükbaş, 2 milyon 300 bin civarında da küçükbaş kurban kesildi” diyen Ulubaş, bunun da tahminen 140 bin büyükbaş, 700 bin de küçükbaşın pazardan geriye döndüğü anlamına geldiğini söyledi.
Pazara hayvan getirenlerin çoğunluğunun getirdikleri hayvanın büyük bir kısmını sattıklarını satamadıkları sığırları, koyunları geri memleketlerine götürdüklerini anlatan Ulubaş, taşıma masrafları ve diğer masrafların doğal olarak karlarını azalttığını, hiç satamayanların zarar ettiğini, hepsini satanların sevinçli olarak memleketine döndüğünü kaydetti.Daha fazlasını oku »Satılmayan kurbanlıklar EBK'ya
Kurban Bayramında, ibadetini yerine getirmek isteyen çok sayıda dar gelirli, astronomik rakamlara ulaşan fiyatlar sebebiyle kurban kesemezken, pazarlara getirdikleri kurbanları satamayan besiciler EBK’dan umut bekler hale geldi. Kurban Bayramında, ibadetini yerine getirmek isteyen çok sayıda dar gelirli, astronomik rakamlara ulaşan fiyatlar sebebiyle kurban kesemezken, pazarlara getirdikleri kurbanları satamayan besiciler EBK’dan umut bekler hale geldi. Fiyatların yüksek tutulması sebebiyle kurbanlıkları ellerinde kalan satıcılar, nakliye bedellerinin yüksek olduğunu öne sürerek, EBK’nın kalan kurbanlıkları satın alarak mağduriyetlerinin giderilmesini talep ederken, kurban sevincini aşırı yüksek fiyatlar sebebiyle yaşayamayan vatandaşlar da bu durumun ilahi bir karşılık olduğunu savunuyorlar.
Erzurum’da bu yıl büyükbaş kurbanlık fiyatlarının ortalama 3 ila 7 bin TL arasında değiştiğini, ücretli ve dar gelirli kesimin bu fiyatlar karşısında hisse olarak bile kurban kesemediğini, evlerde bu yüzden bayramın buruk bir şekilde geçirildiğini öne süren vatandaşlar, EBK kapısında umut bekleyen besicilerin bayram sebebiyle fiyatları suni olarak yükselttiklerini, mallarının ellerinde kalmasıyla ilahi bir ders aldıklarını savundular. Daha fazlasını oku »Besici EBK’dan umut bekler hale geldi
Kurbanlık hayvan ithalatı nedeniyle hayvanlarını satamadıklarını öne süren kurban satıcıları, E-5 Karayolu’nu tam 2 saat trafiğe kapattı!
Kadıköy Yenisahra’da kurulan hayvan pazarında kurbanlık satanlar, E-5 Karayolu’nun Göztepe Mevkii’nde yolu kapattı.
İthal hayvan nedeniyle kendi hayvanlarının ellerinde kaldığını öne süren yaklaşık 200 kişilik grup, yolun ortasına ağaç dalları ve kalaslar koyarak araçların geçişini engelleri. ANGUSLAR GELDİ YERLİLER ELDE KALDI
Hayvan satıcılarından Saffet Kalkancı kendilerine bir hayvanın 5 bin 500 liraya satıldığını ancak ithal kurbanlıkların 4 bin liradan satıldığını anlatarak, “Zararımız çok büyük. Angusların ithal edilmesi nedeniyle bizim hayvanlarımızı alan çıkmıyor. 25 hayvan getirdim. Sadece ikisini satabildim. Et Balık Kurumu bizim hayvanlarımızın kilosuna 10 lira veriyor. 13,5 liradan bizim hayvanlarımızı alırsa zararımızı kurtarabiliriz. Yetkililer bir an önce sorunumuzu çözsün” dedi. Daha fazlasını oku »İstanbul'da yerli üretici angus fiyatlarını protesto etti
Her sene Kurban Bayramı’ndan sonra et fiyatlarında yaşanan artışın bu yıl yaşanmayacağı belirtildi.
Gıda sektöründe ciro anlamında üçte birini kırmızı etin oluşturduğunu söyleyen Bonfilet Yönetim Kurulu Başkanı Hakan Akkoyun, pazarda çok önemli bir sektör olan etin şu anda kimliğini bulamadığına dikkat çekerek, “Bu yüzden spekülasyonlara çok açık.” dedi. Son yıllarda hızla tırmanışa geçen et fiyatlarını ithalatın engellediğini belirten Akkoyun şöyle konuştu: “Canlı hayvan ithalatı, fiyatları frenledi. Kurbanlık ithali de oldu. Daha fazlasını oku »Bonfilet: Bayramdan sonra et fiyatları artmaz
Kurban Bayramı’na sayılı günler kala Et ve Balık Kurumu’nun (EBK) ithal ettiği kurbanlıklarla, yerli kurbanlar görücüye çıktı. İstanbul’da Esenyurt ve Sultangazi ilçelerinde kurulan kurban pazarlarında satışa sunulan ithal ve yerli kurbanlıklar arasında müthiş bir rekabet yaşanıyor. Kurban pazarını ziyaret eden vatandaşların henüz ithal ile yerli kurban arasında net bir karar vermediği anlaşılıyor. Meksika, Avustralya ve Brezilya’dan ithal edilen Herefold, Simental, Limuzin ırkı kurbanlar fiyatlarının düşük olması nedeni ile halkın dikkatini çekerken, et kalitesinin Türk halkının damak zevkine uyup uymadığı konusunda tereddütlere neden oluyor.Daha fazlasını oku »'Limuzin'in fiyatı yerlinin tadı cazip
Türkiye Ziraatçılar Derneği (TZD) Genel Başkanı İbrahim Yetkin, kurban fiyatlarının geçen yılki seviyede kalmasının kurbanlık satan üreticilerin kar marjlarını önemli ölçüde düşürdüğünü söyledi.
TZD Genel Merkezi’nde basın toplantısı düzenleyen TZD Başkanı Yetkin, büyükbaş hayvanlardaki en düşük fiyatın 3 bin 750 lira, en yüksek fiyatın da 7 bin 500 lira olduğunu açıklayarak, kurbanlık koyun fiyatlarında ise en düşük fiyatının 500 lira, en yüksek fiyatın 800 lira olduğunu belirtti. Ankara’da ise büyükbaş hayvan fiyatının ortalama 5 bin-5 bin 500 lira, küçükbaş hayvan fiyatının da 500 lira ile 800 lira arasında değiştiğini söyleyen Yetkin, satışların geçen yılla karşılaştırıldığında daha düşük olduğunu iddia etti. Kurbanlık satış fiyatlarının geçen yılki düzeyde kalmasına karşın girdi ve nakliye fiyatlarında önemli artışlar olduğunu vurgulayan Yetkin, bu durumun kurbanlık satan üreticilerin kar marjlarında önemli düşüşlere yol açtığını kaydetti. ”Üreticiler bu durumda ellerindeki hayvanları satsalar bile üretimi aynı düzeyde sürdüremeyeceklerini, mevcut fiyatlarla kredi borçlarını ödemekte zorlanacaklarını belirttiler” diyen Yetkin, üreticilerin desteklenmesi için kısa ve uzun vadede önlem alınması gerektiğini vurguladı. Yetkin şöyle devam etti:Daha fazlasını oku »Kurban Fiyatları Geçen Yılki Seviyede Kaldı
