Bir önceki yazımızda et fiyatlarının arzın talebi karşılamaması yüzünden arttiğini belirtmiştik.Ancak bu fiyat artışı gerçekten bir artışmıdır? değilmidir yazımızın sonunda ortaya çıkacaktır.
Biz toplum olarak gerçekten balık hafızalıyız.Bir gündemi yaşarken alabildiğine heyecan yapıyor onu abartıyoruz.Sonra o gündem ortadan kalkınca unutuveriyoruz.
Et fiyatlarındaki artış aslında bir artış değildir. neden mi?Daha fazlasını oku »Et fiyatları ve gerçekler
İzmir Ticaret Borsası (İZTB) Canlı Hayvan Toptan Ticareti ile Et ve Et Ürünleri Toptan Ticareti Meslek Komitesi üyesi İsmail Emin Kentli, son yıllarda yaşanan et fiyatlarındaki anormal artışın altında iki sene önce düşen süt fiyatlarının yattığını söyledi.
İzmir Ticaret Borsası yılın son meclis toplantısında 2011 yılı bütçesi, 6 milyon 275 bin lira olarak kabul edildi.
2011 yılı çalışma raporu ve bütçesinin görüşüldüğü toplantıda konuşan İsmail Emin Kentli, borsada canlı havyan toptan ticareti ile et ve et ürünleri toptan ticareti meslek gruplarının sorunlarıyla ilgili bilgi sundu.Daha fazlasını oku »Et fiyatlarındaki artışın arkasında süt fiyatlarındaki düşüş yatıyor
Kırmızı Et Üreticileri Birliği Genel Başkanı Bülent Tunç, hükümet tarafından getirilen ithal ete rağmen fiyatların düşmediğini, önlem alınmaması durumunda büyük kaos yaşanacağını ileri sürdü.
Türkiye Kırmızı Et Üreticileri Birliği Genel Başkanı Bülent Tunç, ithal etin ülkeye girmesine rağmen et fiyatının düşmeyerek aksine yükseldiğini, üreticilerin ve besicilerin mağdur olduğunu iddia etti. Tunç, \”Ülkemize maalesef ithal et girdi ve ithal et geldikten sonra et fiyatları düşer diye sevindik. Ama maalesef ben İstanbul\’da kasaplara ve en lüks lokantalara gittim. Et ve yemek fiyatlarında düşme olmadığını gördüm. Markette ve kasapta en ufak bir fiyat düşmesi yok. Et ülkemizde 10TL\’ye kadar indi,Daha fazlasını oku »Hayvan Üreticileri Zor Durumda
Ziraat Mühendisleri Odasınca yapılan açıklamada et ithalatı ile hükümetin beklediği hedefe dahi varılmadığına dikkat çekilerek, Çözümün ithalatta olmadığı artık net olarak anlaşılmıştır. Et ithalatına olanak veren tüm kararlar iptal edilmeli ve hayvancılık sektörü doğru ve kararlı politikalarla yeniden ele alınmalıdır, denildi.
Ziraat Mühendisleri Odası bugün bir açıklama yaparak \”Et fiyatlarındaki yangının bir türlü söndürülemediği 2010 yılında, et ithalatı gibi yanlış kararlar nedeniyle hayvancılık sektöründeki kriz daha da derinleşmiştir,\” görüşünü savundu ve \”Çözüm kendi üretim kapasitemizi yükseltmekte, bitkisel – hayvansal üretim dengesini tesis etmekte, piyasa aksaklıklarına karşılık kamusal müdahale araçlarını kurup geliştirmekte, üretim ve işleme safhalarında teknik eleman katkısını geliştirmekte, üreticiyi emeğiyle geçinir tutarken tüketicinin dengeli ve yeterli beslenmesini sağlamaktadır,\” uyarısında bulundu.Daha fazlasını oku »Ziraat Mühendisleri Odası: Et İthalatından Vaz Geçin
Hatay Veteriner Hekimler Odası, kasaplık ve besilik canlı hayvan ile et ithalatının süresinin 31 Aralık 2011 tarihine kadar uzatılmasına ilişkin Bakanlar Kurulu kararını, \”Hayvancılığa öldürücü darbe\” sözleriyle değerlendirildi.
Hatay Veteriner Hekimler Odası Başkanı Yahya Hamurcu, Türkiye\’deki mevcut et açığının 1980\’li yıllardan beri uygulanan dışa bağımlı yeni liberal politikalardan kaynaklandığını, ancak piyasadaki krizin 2007 yılında yağsız süt tozlarının doğrudan ya da dolaylı buzağı maması olarak ithal edilmeye başlanmasıyla ortaya çıktığını belirtti.Daha fazlasını oku »Et ithalatının 31 Aralık 2011'e kadar uzatılması hayvancılığı bitirir
Ülkemizde kırmızı et fiyatı sorununu çözmek için yapılan et ithalatı etin fiyatını düşürmeye yetmedi! Tam tersine yerli hayvan kesim fiyatı kurban sonrası artmaya başladı.İlk olarak… Daha fazlasını oku »İthal Et Fiyatları
ARZ TALEP DENGESİ BU ÜLKE İÇİNDE SAĞLANMALIDIR Ekonominin her zaman geçerli bir kuralı vardır.Arz talep dengesi.Bir malın arzı fazla talep az ise fiyatı düşer tam… Daha fazlasını oku »Günü kurtarmaktan vaz geçelim
1992 yılında Bakanlar Kurulu’nun kararı ile Et Balık Kurumu (EBK), Süt Endüstrisi Kurumu (SEK) ve Yem Sanayi Türk Anonim Şirketi (YEMSAN) özelleştirme kapsamına alındı. Kırmızı ete tüketicilerin ödediği fiyatlardaki hızlı artışı tetikleyen olay SEK ve EBK’nin 1995’de, YEMSAN’ın ise 1992’de özelleştirilmesi ile başladı. SEK’te özelleştirilen 32 işletmeden dokuzu hariç diğerleri kapatıldı veya üretime devam etmedi. Örneğin İzmir SEK fabrikası kâr elde etmesine rağmen kapatıldı. Şu anda Türkiye’de sütte piyasayı sadece altı yabancı veya yerli özel kuruluş hâkim. Piyasayı eline geçiren yabancı ve yerli sanayiciler çiftçiye ödedikleri süt fiyatlarını 35–40 kuruşlarda yıllarca tutabildiler. Artık “serbest piyasadan” söz etmek mümkün değildi. Bu hegemonyalarını destekleyen diğer bir etken de ucuz süt tozu ithali idi. Süt ve ürünleri sanayicileri yurtdışından ucuz süt tozu bulabildiler. Hatta bazıları süt tozunu buzağı maması adı altında ithal ederek süt ürünlerinde kullanılabileceklerini gördüler. Ucuz süt tozu ithalatı da sanayicilerin çiftçilere verdikleri fiyat üzerinde hegemonya kurabilmelerini kolaylaştırdı. YEMSAN’ın özelleştirilmesinin katkısıyla yem fiyatları hızla arttı. Süt ve yem fiyatları makası arasında ezilen çiftçiler zarar etmeye başladılar. Hayvanlarını kesime gönderdiler. Bir inek yılda ortalama bir buzağı doğurur. Bunların bir kısmı et üretimine katkıda bulunur. İnekler kesime gönderilince hem süt hem et üretimi gerilemeye başladı. Ülkemizde et ve süt üretimi birbirine bağlıdır. Bu nedenle et fiyatlarını açıklayabilmek için sütten söz ediyoruz.Daha fazlasını oku »KIRMIZI ET NEDEN ULAŞILAMAZ OLDU?
Bencede perakende piyasa bayramdan sonra kendini dengeler,fiyatlar 20-25 bandına oturur ithal et geldiği ilk günlerde söyledik bunun meyvesi bayramdan sonra yenir diye. Bakanlığa düşen en… Daha fazlasını oku »KURBAN BAYRAMINDA ORTAYA ÇIKAN GERÇEK
Son aylarda et fiyatları hızla yükseldi. Et fiyatlarının hızlı yükselmesi enflasyonun hızını da artırdı. Çünkü tüketici fiyat endekslerinde gıda büyük ağırlığa sahip. İşlenmemiş gıda maddeleri içinde sadece et fiyatlarındaki hızlı artış bile tüketici enflasyonunu önemli oranda etkiledi ve yükseltti.
Peki et fiyatlarındaki tırmanışın nedeni nasıl açıklanabilir? Etin her geçen gün zamlanması özellikle canlı hayvan sayısındaki azalmaya bağlanıyor. Çünkü Türkiye’de 1980 yılında 50 milyon olan koyun sayısı 2010’da yaklaşık 20 milyona geriledi. Daha fazlasını oku »Et fiyatındaki hızlı yükselişin nedeni
Altın Güncelleme: 2026-02-20 17:58:57
21.02.2026
21.02.2026 04:42
