beyaz et

Beyaz et mangalcıları üzebilir

TÜRKİYE Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkan Vekili Osman Yardımcı, piknik sezonu öncesinde beyaz et fiyatında artış yaşandığını özellikle de kanat fiyatının 5 ayda yüzde 8 zamlandığını söyledi.
Kış aylarında tavuk yetiştiriciliğinde maliyetin yaza göre daha yüksek olduğuna değinen Yardımcı, “Kışın tavuk fiyatları 7 lira yaz döneminde neden 13- 14 lira? Milletin tavuk alıp mangal yapacağı zaman kanat fiyatı et fiyatına fırlıyor. Yetkililere sesleniyoruz. Birinci aydan 5’inci aya kadar yüzde 80 gibi fiyat artışı var. Bu yanlış. Birilerinin buna ’dur’ demesi lazım. Biz istiyoruz ki vatandaşın kazanı fahiş fiyatlarla kaynamasın” diye konuştu.Daha fazlasını oku »Beyaz et mangalcıları üzebilir

Beyaz Et Fiyatlarındaki Artış

BESD-BİR Yönetim Kurulu Başkanı Koca: “Dünyada büyük bir ham madde krizi yaşanıyor, maliyetler çok yükseldi, yükselmeye de devam ediyor”
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Yönetim Kurulu Başkanı ve Beypiliç Genel Müdürü Sait Koca, dünyada ham madde krizi yaşandığını, maliyetlerin çok yükseldiğini belirterek, “İç piyasayı hala kolluyoruz,
fiyatlarçok sembolik, mümkün olduğunca zam yapmamaya çalışıyoruz” dedi.
Koca, AA muhabirine beyaz et sektörünün büyümeye devam ettiğini, yıl sonunda büyüme oranının yüzde 8 ile 10 arasında gerçekleşmesini umduklarını söyledi.
Sektörde yaşanan gelişmelerin yıl içindeki hedeflerin gerçekleşeceğini gösterdiğini belirten Koca, “İhracat konusu başka mecralara döndü. Tavuk eti ihracatı başkaürünlerinihracatı gibi değil. Karşılıklı anlaşmalar ve ikili onaylarla oluşan bir sistem, tamamen hükümetlerarası anlaşmalar” diye konuştu.
Suudi Arabistan’a ihracat konusunda protokol sorununu aştıklarını belirten Koca, şöyle devam etti:Daha fazlasını oku »Beyaz Et Fiyatlarındaki Artış

Banvit Kırmızı Et Sektöründe Hedef Büyüttü

Banvit Genel Müdürü Ömer Görener, kırmızı et sektörüne 4 yıl önce girmelerine rağmen 25 bin büyükbaş hayvana ulaştıklarını belirterek, hedeflerinin 50 bin olduğunu söyledi. Adana’ya bir panele katılmak için gelen Görener, yaptığı açıklamada, hem kırmızı hem de beyaz ette en önemli sorunun girdi maliyetlerinin yüksekliği olduğunu anlattı.
Banvit olarak kırmızı ete yeni girdiklerini 2006 yılından beri bu sektörde yer aldıklarını, 2007’den bu yana da yetiştiricilik yaptıklarını aktaran Görener, amaçlarının hayvan üretimini Türkiye’de yapıp hayvancılıkta azalan rakamları bir şekilde desteklemek olduğunu kaydetti. Hayvan sayılarının ve üretimin azaldığı her gün fiyatların yukarılara doğru gittiğini vurgulayan Görener, yetkililerin büyük üreticileri spekülatör olarak tanımlamasına katılmadığını ifade etti. Üreticinin spekülatörlük yapmasının mümkün olamayacağını dile getiren Görener, “100 üreten 100 satan değil, üretmeyip de çok satanlar bu işi yapabilir. ” dedi. Tavuk Eti tüketim pazarının 1 milyon 500 bin ton, kırmızı et büyük başın ise 600 bin ton civarında olduğunu aktaran Görener, “600 bin ton dediğiniz zaman 15 lirayla çarparsanız yıllık yaklaşık olarak 9 milyar lira civarında kırmızı et tüketimi, 1, 5 milyon ton tavuk üretimi var. Onu da bugünkü değerlerle 4 liradan çarparsanız tavukta 6 milyar lira yıllık tüketim söz konusu. Bugün Suudi Arabistan da bile kişi başına 48 kilo et tüketiliyor. Bizde tüketilen et miktarı ise 30 kilo bile değil. ” diye konuştu. Daha fazlasını oku »Banvit Kırmızı Et Sektöründe Hedef Büyüttü

Et yerine soya, kıymaya sakatat

Yemekçi Yönetim Kurulu Başkan Vekili Levent Bulutoğlu, et ve süt ürünlerindeki fiyat artışlarının, piyasada hileli ürün patlamasına yol açtığını belirterek, ”Köfte, sucuk ve salamlara et yerine soya katılıyor. Kırmızı et yerine hindi budu satılıyor. Dana kıymalardan tavuk sakatatı çıkabiliyor” dedi.
Bulutoğlu, toplu yemek firmasını öne taşıyan en önemli unsuru, ”sağlıklı koşullarda yemeği üretmesi ve ulaştırması” şeklinde tanımlarken, bu alanda ihmal edilmemesi gereken noktaları ”hijyen”, ”hammadde ağının yeterliliği ve hammadde sağlayıcılarının üretim kriterlerinin keskin çizgilerle belirlenmiş olması” ve ”müşteri ilişkilerinde kuvvetli, çözüm üretmeye odaklı kadroya sahip olmak” olarak sıraladı.Daha fazlasını oku »Et yerine soya, kıymaya sakatat

Beyaz et fiyatlarını yağmur vurdu!

Et fiyatlarının Başbakan Tayyip Erdoğan’ın fırçası ve ithalat ilede düşüşe geçmesinden olumsuz etkilenen beyat et sektörünü bu kez de yağmur olumsuz yönde etkiledi. Yağmur yüzünden tavuk fiyatları yüzde 20 düştü.
Özellikle haziran ayının ağırlıklı olarak yağmurlu geçmesi nedeniyle piknik sezonunun bir türlü başlamaması, tavuk eti fiyatlarının düşmesine neden oldu.
FİYATLARDA YÜZDE 20 DÜŞÜŞ VAR
Daha ekonomik fiyatı nedeniyle piknikçilerin vazgeçilmezi olan tavuk etinin kilogram fiyatı markalı ürünlerde son bir ayda yüzde 20-25 düzeyinde geriledi. Sözgelimi geçen ay 4.5 liradan satılan bir kilogram tavuk etinin fiyatı 3.9 liraya geriledi.Daha fazlasını oku »Beyaz et fiyatlarını yağmur vurdu!

Karkas Et Fiyatları (TL / kg)

Anadolu Et Fiyatlar
 
FİYAT
ÖNCEKİ FİYAT
DANA TAKIM
103.90
103.50
DANA KOL
101.50
101.10
DANA BUT
105.00
104.60
DÜVE
101.50
101.10
KUZU
142.20
141.70
İNEK
97.30
96.90


Dana Et Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
KIYMA
160.00
159.40
KUŞBAŞI
175.70
175.00
BONFİLE
272.90
271.80
TRANJ
186.30
185.60
DÖŞ
146.30
145.70
ANTRİKOT
231.30
230.40


Tavuk Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
TAVUK
39.90
39.70
KANAT
70.20
69.90
BUD
42.30
42.10
GÖĞÜS
42.30
42.10
PİRZOLA
60.20
60.00
TAŞLIK
39.90
39.70
CİĞER
38.00
37.90

Altın Güncelleme: 2022-09-24 18:00:27

Altın Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
GRAM ALTIN FİYATI
990.61
1,022.00
GRAM ALTIN KAÇ LİRA?
dokuz yüz doksan bir lira
bin yirmi iki lira
🜚
🜚
🜚
HAS 24 AYAR TOPTAN
996
1,006
22 AYAR BİLEZİK
908
991
18 AYAR ALTIN
697
814
14 AYAR ALTIN
564
647
ATA CUMHURİYET
6,603
6,928
REŞAT ALTIN
6,538
6,928
HAMİT ALTIN
6,538
6,928
-
-
-
ÇEYREK ALTIN
1,620
1,702
YARIM ALTIN
3,232
3,404
TAM CUMH. ALTINI
6,465
6,808
-
-
-
GÜMÜŞ FİYATI
11.18
12.17

Akaryakıt Fiyatları (Ortalama)

 
SATIŞ
Motorin
23.04
Benzin
19.23
-
-
Kalorifer Yakıtı
18.00
Fuel-oil
15.46
Gazyağı
22.12

25.09.2022 02:55

Döviz Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
önceki satış
18.37
18.40
18.40
17.94
17.98
17.98