Beyaz et mangalcıları üzebilir

mangalTÜRKİYE Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkan Vekili Osman Yardımcı, piknik sezonu öncesinde beyaz et fiyatında artış yaşandığını özellikle de kanat fiyatının 5 ayda yüzde 8 zamlandığını söyledi.

Kış aylarında tavuk yetiştiriciliğinde maliyetin yaza göre daha yüksek olduğuna değinen Yardımcı, “Kışın tavuk fiyatları 7 lira yaz döneminde neden 13- 14 lira? Milletin tavuk alıp mangal yapacağı zaman kanat fiyatı et fiyatına fırlıyor. Yetkililere sesleniyoruz. Birinci aydan 5’inci aya kadar yüzde 80 gibi fiyat artışı var. Bu yanlış. Birilerinin buna ’dur’ demesi lazım. Biz istiyoruz ki vatandaşın kazanı fahiş fiyatlarla kaynamasın” diye konuştu. Okumaya devam et “Beyaz et mangalcıları üzebilir”

Beyaz Et Fiyatlarındaki Artış

BESD-BİR Yönetim Kurulu Başkanı Koca: “Dünyada büyük bir ham madde krizi yaşanıyor, maliyetler çok yükseldi, yükselmeye de devam ediyor”

Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Yönetim Kurulu Başkanı ve Beypiliç Genel Müdürü Sait Koca, dünyada ham madde krizi yaşandığını, maliyetlerin çok yükseldiğini belirterek, “İç piyasayı hala kolluyoruz,

fiyatlarçok sembolik, mümkün olduğunca zam yapmamaya çalışıyoruz” dedi.

Koca, AA muhabirine beyaz et sektörünün büyümeye devam ettiğini, yıl sonunda büyüme oranının yüzde 8 ile 10 arasında gerçekleşmesini umduklarını söyledi.

Sektörde yaşanan gelişmelerin yıl içindeki hedeflerin gerçekleşeceğini gösterdiğini belirten Koca, “İhracat konusu başka mecralara döndü. Tavuk eti ihracatı başkaürünlerinihracatı gibi değil. Karşılıklı anlaşmalar ve ikili onaylarla oluşan bir sistem, tamamen hükümetlerarası anlaşmalar” diye konuştu.

Suudi Arabistan’a ihracat konusunda protokol sorununu aştıklarını belirten Koca, şöyle devam etti: Okumaya devam et “Beyaz Et Fiyatlarındaki Artış”

Banvit Kırmızı Et Sektöründe Hedef Büyüttü

Banvit Genel Müdürü Ömer Görener, kırmızı et sektörüne 4 yıl önce girmelerine rağmen 25 bin büyükbaş hayvana ulaştıklarını belirterek, hedeflerinin 50 bin olduğunu söyledi. Adana’ya bir panele katılmak için gelen Görener, yaptığı açıklamada, hem kırmızı hem de beyaz ette en önemli sorunun girdi maliyetlerinin yüksekliği olduğunu anlattı.

Banvit olarak kırmızı ete yeni girdiklerini 2006 yılından beri bu sektörde yer aldıklarını, 2007’den bu yana da yetiştiricilik yaptıklarını aktaran Görener, amaçlarının hayvan üretimini Türkiye’de yapıp hayvancılıkta azalan rakamları bir şekilde desteklemek olduğunu kaydetti. Hayvan sayılarının ve üretimin azaldığı her gün fiyatların yukarılara doğru gittiğini vurgulayan Görener, yetkililerin büyük üreticileri spekülatör olarak tanımlamasına katılmadığını ifade etti. Üreticinin spekülatörlük yapmasının mümkün olamayacağını dile getiren Görener, “100 üreten 100 satan değil, üretmeyip de çok satanlar bu işi yapabilir. ” dedi. Tavuk Eti tüketim pazarının 1 milyon 500 bin ton, kırmızı et büyük başın ise 600 bin ton civarında olduğunu aktaran Görener, “600 bin ton dediğiniz zaman 15 lirayla çarparsanız yıllık yaklaşık olarak 9 milyar lira civarında kırmızı et tüketimi, 1, 5 milyon ton tavuk üretimi var. Onu da bugünkü değerlerle 4 liradan çarparsanız tavukta 6 milyar lira yıllık tüketim söz konusu. Bugün Suudi Arabistan da bile kişi başına 48 kilo et tüketiliyor. Bizde tüketilen et miktarı ise 30 kilo bile değil. ” diye konuştu. Okumaya devam et “Banvit Kırmızı Et Sektöründe Hedef Büyüttü”

Et ithalatı tavuğu vurmadı

Tavuk üreticileri, ithalatın serbest kalmasıyla düşen et fiyatlarının beyaz et sektörünü olumsuz etkilemediğini söyledi. Akpiliç Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Aksoy, kırmızı etin beyaz ete alternatif olamayacağını belirterek, “Et fiyatlarındaki düşüş tavuk etine talebi çok da olumsuz etkilemedi” diye konuştu.

‘Salmonella sorunu yok’

Akpiliç Yönetim Kurulu Başkanı Mustafa Aksoy, salmonellanın beyaz ette görülme sıklığının Avrupa Birliği’nde (AB) yüzde 14 olduğunu kaydederek, “Türkiye’deki beyaz et sektöründe bu oran yüzde 8–10 arasında. Yani AB’den düşük bir orana sahibiz. Ancak sürekli denetimler ve kontroller var Bu oranı sıfıra düşürmeyi hedefliyoruz” dedi.

Beyaz etin başkentinden organik tarıma gübre katkısı

Bolu Belediye Başkanlığı öncülüğünde ve Beypiliç, Mudurnu Piliç, Bolca Hindi, Erpiliç, Akpiliç ve CP Piliç gibi sektörün önde gelen oyuncularının desteğiyle bu yıl 4’üncüsü düzenlenen “Bolu Be yaz Et Festivali başladı. Bolu Belediye Başkanı Alaaddin Yılmaz, “Tavuk tesislerinden çıkan ve kokusuyla kentte rahatsızlık yaratan gübreleri, 24 saat içinde dönüştürerek organik tarımda kullanmaya yönelik hale getirecek bir tesis projesini gerçekleştireceğiz” dedi.

Başkan Yılmaz, tarım alanlarının azot ve fosfor eksiği bulunduğunu, tavuk gübresinde ise bu maddelerin yoğun olarak yer aldığını hatırlatarak, “Hollandalı bir şirket ile görüşüyoruz. Gübreleri 24 saat içinde dönüştürerek organik hale getirecek ve dolayısıyla tarım alanlarımızın verimini artmasına katkısı olacak bir tesis kurmak için anlaşmak üzereyiz” dedi.

Yaklaşık 5 milyon euro’ya mal olacak tesisi, sektör bileşenleri ve Hollandalı firma ile ortak kurmak adına son çalışmaları yaptıklarını belirten Yılmaz, “Yılda yaklaşık 150 bin ton organik gübre üretmeyi planlıyoruz.

Bu gübreler kentimizin yanı sıra, Güneyde seralarda da kullanılabilir.

Projemizle, hem tarımda verimliliğin artmasını hem de kentimizin tavuk gübrelerinin verdiği rahatsızlıktan kurtulmasını sağlayacağız” diye konuştu.