Enflasyondaki düşüşe ramazan molası verilebilir

Yaz rehavetine noktayı bu haftaki veri bombardımanı koyacak. Pazartesi günü temmuz ayı dış ticaret istatistikleriyle başlayacak olan veri trafiği 1 Eylül günü Türkiye İhracatçılar Meclisi’nin ağustos ayına ilişkin ihracat rakamları açıklamasıyla sürecek.

Haftanın son günü ise ağustos ayı enflasyon rakamları görülecek. Ekonomistler meyve-sebze ile et fiyatlarındaki değişim nedeniyle gıda grubunda yaşanan yükselişin enflasyonun üç aydır süren gerileme eğilimini kesintiye uğratacağı görüşünde.
Okumaya devam et “Enflasyondaki düşüşe ramazan molası verilebilir”

Et ve Balık Kurumu 21 Ağustos 2010 Et fiyatları

ÜRÜNLERİMİZİN PERAKENDE SATIŞ FİYATLARI
21 Ağustos 2010 Cumartesi
ÜRÜN ADI FİYATI
(KDV DAHİL) TL
DANA KIYMA 16,50
DANA KUŞBAŞI 19,15
DANA BİFTEK-ROSTO 23,75
DANA PİRZOLA 24,75
DANA KONTRFİLE 26,30
DANA BONFİLE 32,50
GÖVDE TAVUK 4,95
TAVUK BUT 6,10
TAVUK GÖĞÜS 4,95
TAVUK KANAT 7,90
TAVUK TAŞLIK 3,50
TAVUK CİĞER 2,00
TAVUK YÜREK 2,00
TAVUK BOYUN 0,50
TAVUK BAGET 7,20
TAVUK PİRZOLA 6,95
TAVUK FİLETO 7,50
SUCUK 26,00
SOSİS 17,30
MACAR SALAM 18,90
SIĞIR KAVURMA (Ekstra) 28,30
SIĞIR KAVURMA (Normal) 24,15
PASTIRMA 37,75
PASTIRMA BONFİLE 46,15
GÖVDE KUZU ETİ 26,50
KUZU ÇATAL BUT 29,00
KUZU KOL 26,00
KUZU PİRZOLA 39,00
KUZU GERDAN 23,00
KUZU GÜVEÇ 18,00

Et ve Balık Kurumu 26 Temmuz 2010 tarihli Et fiyatları

ÜRÜNLERİMİZİN PERAKENDE SATIŞ FİYATLARI
26 Temmuz 2010 Pazartesi
ÜRÜN ADI FİYATI
(KDV DAHİL) TL
DANA KIYMA 16,50
DANA KUŞBAŞI 19,15
DANA BİFTEK-ROSTO 23,75
DANA PİRZOLA 24,75
DANA KONTRFİLE 26,30
DANA BONFİLE 32,50
GÖVDE TAVUK 4,95
TAVUK BUT 6,10
TAVUK GÖĞÜS 4,95
TAVUK KANAT 7,90
TAVUK TAŞLIK 3,50
TAVUK CİĞER 2,00
TAVUK YÜREK 2,00
TAVUK BOYUN 0,50
TAVUK BAGET 7,20
TAVUK PİRZOLA 6,95
TAVUK FİLETO 7,50
SUCUK 26,00
SOSİS 17,30
MACAR SALAM 18,90
SIĞIR KAVURMA (Ekstra) 28,30
SIĞIR KAVURMA (Normal) 24,15
PASTIRMA 37,75
PASTIRMA BONFİLE 46,15
GÖVDE KUZU ETİ 24,15
KUZU ÇATAL BUT 26,90
KUZU KOL 24,00
KUZU PİRZOLA 34,00
KUZU GERDAN 21,00
KUZU GÜVEÇ 16,00

Tavuk eti detaylı anlatım

Tavuk Eti
Tavuk Gövde( Karkas):
Usulüne uygun kesildikten sonra temişlenmiş, tüyleri yolunmuş ve ütülenmiş, baş, ayaklar, kursak, kuyruk üstü yağ guddesi, solunum borusu, yutak, barsaklar, böbrek ve döllenme organları ve akciğerleri çıkarılmış 900-1700 gr. Ağırlığındaki tavuk karkaslarıdır.
Arka 1 / 4 Parça:
Bel ekleminden pelvis çatısının boyuna kesimi ile elde edilen pelvis çatısı ve göğüsün 1 / 2’si ile tüm budu içine alan kemikli etidir.
Ön 1 / 4 Parça:(Kanat Dahil )
Kanat 1 / 2 göğüs kısmını içine alan kemikli ettir.
Göğüs:
Kanat ve but parçalarının gövde ile birleşme yerinden ayrılması ile elde edilen ve ortalama 400-550 gr. Ağırlığındaki kemikli parçadır.
But:
Uyluk ve kaval kemiğini içine alan bütün haldeki ve ortalama 350-500 gr. ağırlığındaki kemikli parçadır.
Alt But:
Kaval kemiğini içine alan etli but parçasıdır.
Üst But:
Uyluk kemiğini içine alan etli but parçasıdır.
Kanat:
Göğüsle birleşme yerinden ayırarak elde edilen ortalama 135-160 gr. ağırlığındaki kemikli tüm kanat parçasıdır.
Boyun:
Boyun omurunun üstte kafatası ile altta ilk göğüs omuru bağlantılarından uzaklaştırılması ile elde edilen ortalama 80-100 gr. ağırlığındaki kemikli parçasıdır.