Hangi et lezzetlidir

BERLİN’de ekonomi danışmanlığı yapan bir okurumuz bize Almanya’da perakende fiyatları konusunda bir not göndermiş. Veteriner Hekimleri Birliği Merkez Konseyi Başkanı Dr. Mehmet Alkan’ın görüşlerinin yer aldığı “Türkiye’ye 2. sınıf ithal et getiriliyor” (21.9.2010) başlıklı yazısında gösterdiği fiyatların AB’nin her ülkesi için geçerli olmadığını belirtiyor.
Dr. Alkan, AB’nin gıda fiyatlarının en yüksek olduğu Fransa ve İngiltere’yi almıştı.
Okurumuz “Mesela Almanya’daki fiyatlara bakarsak durum değişir. Fransa, İngiltere ve Almanya dışındaki ülkelerde çok daha düşüktür” diyor. Anlattıkları şöyle:Daha fazlasını oku »Hangi et lezzetlidir

Mutfaktaki yangın deriye sıçradı

Et fiyatıyla oynayan 10 besi firması hayvan kesimini durdurunca derici şoka girdi. Piyasada deri bulunamıyor, fiyatlar yılbaşından sonra iki kat arttı
Yaklaşık 10 büyük besi çiftliğinin ette yaptığı fiyat manipülasyonu vatandaşın mutfağından sonra giyimini de yakmaya başladı. Türkiye’nin ihracatında da önemli bir yer tutan deri sektörü yılbaşından bu yana ham deriye gelen yüzde 120’lik zam nedeniyle şoka girdi. Dericileri zor duruma sokan fiyat artışını manipülasyon olarak değerlendiren Türkiye Deri Sanayicileri Derneği (TDSD) Başkanı Erdal Matraş, “Piyasada yeterli sayıda hayvan var.
Daha fazlasını oku »Mutfaktaki yangın deriye sıçradı

İthal ette korkunç iddia

Hükümetin kırmızı et fiyatlarının ucuzlaması için ithalatına izin verdiği kırmızı et ile ilgili tartışmalar sürüyor.

Avrupa’daki kesimhanelerde büyükbaş hayvan ile domuzların aynı alanda kesilmesi vatandaşların kafasını karıştırıyor. Bir süre önce bazı Avrupa ülkelerinde konuya ilişkin inceleme yapan Uludağ Üniversitesi Veterinerlik Fakültesi Besin Hijyeni ve Teknolojisi Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Mustafa Tayyar, gelecek etlerin kesinlikle ‘helal’ olmayacağını açıkladı.Daha fazlasını oku »İthal ette korkunç iddia

Et maliyeti yarıya iniyor, firmalar hâlâ 3 TL indirimden bahsediyor

Hükümet et fiyatını düşürmek için haftasonu ithalatı serbest bıraktı. Gelen etin maliyeti en fazla 8.8 TL olacak. Bu da bizdeki 19 TL’lik toptan fiyatın yarısı. Firmalar ise “Kasapta 30 TL’nin üzerinde satılan ette indirim 3 TL’yi aşmaz” diyor
Aylardır üzerinde tartışılan rekor fiyatları düşürmek için haftasonunda özel sektöre verilen karkas et ithalatı izni daha ilk günden sulandırılmaya başlandı. Firmalar ve uzmanlar et ithalatı yapılsa da halen 30 liranın üzerine çıkan et fiyatlarındaki düşüşün 3 lirayla sınırlı kalacağı iddiasında bulunuyor. Daha fazlasını oku »Et maliyeti yarıya iniyor, firmalar hâlâ 3 TL indirimden bahsediyor

1 KİLO ET: Avrupa'da 4 dolar, ABD'de 5 dolar, TÜRKİYE'DE 17 DOLAR

Böylelikle kişi başı et tüketimi ABD’de 93.9 kg, Avrupa’da 71 kg iken Türkiye’de 20 kilolardan 6.2 kg’ye GERİLEDİ.

Avrupa’da 1 kg etin fiyatı 3 euro yani 4 dolar, ABD’de bu rakam 5 dolar seviyesinde. Türkiye’de ise 1 kg etin fiyatı zamlarla 17 doları yakaladı. Bu yüzden, kişi başı et tüketimi ABD’de 93.9 kg, Avrupa’da 71 kg iken Türkiye’de 6.2 kg’ye geriledi.
Bir görüşe göre hayvan sayısının azalması, bir başka görüşe göre spekülatif, bir diğer görüşe göre ise fiyatlar artıyor düşüncesi ile besicilerin hayvanlarını kesmemesi nedeniyle et fiyatları Türkiye’de aldı başını gidiyor. Tarım Bakanlığı’nın alt kademesinde, et fiyatlarındaki çılgın artış ve son dönemde at, eşek eti gibi olayların artması dikkate alınarak ithalat izin hazırlığı yapılsa da Tarım Bakanı Mehdi Eker et ithalatına izin vermeyeceklerini söyledi.
Daha fazlasını oku »1 KİLO ET: Avrupa'da 4 dolar, ABD'de 5 dolar, TÜRKİYE'DE 17 DOLAR

Et piyasası yönetilemiyor

BİR süredir sıkıntılar yaşanan et sektöründe sorunların giderek büyüdüğü anlaşılıyor. Bir yandan özel sektöre et ithalat izni verilirken öte yandan ise et piyasasının devleştirilmesine çalışıldığı gözleniyor. Bu durum bence et sektörünün ve piyasasının iyi yönetilemediğini, iyi regüle edilemediğini ortaya çıkardı.
İşin kötüsü uygulanan tedbirler, bundan sonrasında da iyi yönetim adına kalıcı bir politika belirlenmediğini gösteriyor. Canlı hayvan ithalatının ardından et ithalatının serbest bırakılmasında “terbiyevi” bir yön bulunduğu açık. Ancak daha sonrası için belli bir planlama olmadığı için, “terbiyevi ithalat“ gibi tedbirlerin geçici olarak kalacağı da açık.Daha fazlasını oku »Et piyasası yönetilemiyor

Fiyat Tarihi : 10.05.2024

Karkas Et Fiyatları (TL / kg)

Anadolu Et Fiyatlar
 
FİYAT
ÖNCEKİ FİYAT
DANA TAKIM
364.90
367.00
DANA KOL
356.20
358.30
DANA BUT
368.10
370.20
DÜVE
356.20
358.30
KUZU
499.20
502.10
İNEK
342.20
344.20


Dana Et Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
KIYMA
543.70
546.80
KUŞBAŞI
569.50
572.80
BONFİLE
853.10
858.00
TRANJ
600.00
603.50
DÖŞ
513.10
516.10
ANTRİKOT
743.90
748.20


Tavuk Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
TAVUK
103.30
103.90
KANAT
151.10
152.00
BUD
93.60
94.10
GÖĞÜS
134.30
135.10
PİRZOLA
158.00
158.90
TAŞLIK
55.50
55.80
CİĞER
51.40
51.70

Altın Güncelleme: 2024-05-11 17:59:48

Altın Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
GRAM ALTIN FİYATI
2,242.67
2,415.00
GRAM ALTIN KAÇ LİRA?
iki bin iki yüz kırk üç lira
iki bin dört yüz on beş lira
🜚
🜚
🜚
HAS 24 AYAR TOPTAN
2,459
2,475
22 AYAR BİLEZİK
2,243
2,415
18 AYAR ALTIN
1,721
1,985
14 AYAR ALTIN
1,393
1,577
ATA CUMHURİYET
16,323
17,370
REŞAT ALTIN
16,151
17,370
HAMİT ALTIN
16,151
17,370
-
-
-
ÇEYREK ALTIN
3,973
4,205
YARIM ALTIN
7,952
8,410
TAM CUMH. ALTINI
15,841
16,820
-
-
-
GÜMÜŞ FİYATI
28.71
30.69

Akaryakıt Fiyatları (Ortalama)

 
SATIŞ
Motorin
40.03
Benzin
42.55
-
-
Kalorifer Yakıtı
29.58
Fuel-oil
25.84
Gazyağı
36.90

12.05.2024 11:36

Döviz Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
önceki satış
32.15
32.21
32.21
34.66
34.72
34.72