yemsan

KIRMIZI ET NEDEN ULAŞILAMAZ OLDU?

1992 yılında Bakanlar Kurulu’nun kararı ile Et Balık Kurumu (EBK), Süt Endüstrisi Kurumu (SEK) ve Yem Sanayi Türk Anonim Şirketi (YEMSAN) özelleştirme kapsamına alındı. Kırmızı ete tüketicilerin ödediği fiyatlardaki hızlı artışı tetikleyen olay SEK ve EBK’nin 1995’de, YEMSAN’ın ise 1992’de özelleştirilmesi ile başladı. SEK’te özelleştirilen 32 işletmeden dokuzu hariç diğerleri kapatıldı veya üretime devam etmedi. Örneğin İzmir SEK fabrikası kâr elde etmesine rağmen kapatıldı. Şu anda Türkiye’de sütte piyasayı sadece altı yabancı veya yerli özel kuruluş hâkim. Piyasayı eline geçiren yabancı ve yerli sanayiciler çiftçiye ödedikleri süt fiyatlarını 35–40 kuruşlarda yıllarca tutabildiler. Artık “serbest piyasadan” söz etmek mümkün değildi. Bu hegemonyalarını destekleyen diğer bir etken de ucuz süt tozu ithali idi. Süt ve ürünleri sanayicileri yurtdışından ucuz süt tozu bulabildiler. Hatta bazıları süt tozunu buzağı maması adı altında ithal ederek süt ürünlerinde kullanılabileceklerini gördüler. Ucuz süt tozu ithalatı da sanayicilerin çiftçilere verdikleri fiyat üzerinde hegemonya kurabilmelerini kolaylaştırdı. YEMSAN’ın özelleştirilmesinin katkısıyla yem fiyatları hızla arttı. Süt ve yem fiyatları makası arasında ezilen çiftçiler zarar etmeye başladılar. Hayvanlarını kesime gönderdiler. Bir inek yılda ortalama bir buzağı doğurur. Bunların bir kısmı et üretimine katkıda bulunur. İnekler kesime gönderilince hem süt hem et üretimi gerilemeye başladı. Ülkemizde et ve süt üretimi birbirine bağlıdır. Bu nedenle et fiyatlarını açıklayabilmek için sütten söz ediyoruz.Daha fazlasını oku »KIRMIZI ET NEDEN ULAŞILAMAZ OLDU?

Karkas Et Fiyatları (TL / kg)

Anadolu Et Fiyatlar
 
FİYAT
ÖNCEKİ FİYAT
DANA TAKIM
251.10
251.10
DANA KOL
245.30
245.30
DANA BUT
253.10
253.10
DÜVE
245.30
245.30
KUZU
343.50
343.50
İNEK
235.40
235.40


Dana Et Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
KIYMA
387.20
387.20
KUŞBAŞI
424.50
424.50
BONFİLE
660.10
660.10
TRANJ
450.10
450.10
DÖŞ
353.00
353.00
ANTRİKOT
558.90
558.90


Tavuk Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
TAVUK
96.50
96.50
KANAT
169.40
169.40
BUD
101.70
101.70
GÖĞÜS
101.70
101.70
PİRZOLA
146.10
146.10
TAŞLIK
96.50
96.50
CİĞER
91.50
91.50

Altın Güncelleme: 2023-10-02 17:59:52

Altın Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
GRAM ALTIN FİYATI
1,646.70
1,740.00
GRAM ALTIN KAÇ LİRA?
bin altı yüz kırk yedi lira
bin yedi yüz kırk lira
🜚
🜚
🜚
HAS 24 AYAR TOPTAN
1,655
1,674
22 AYAR BİLEZİK
1,510
1,640
18 AYAR ALTIN
1,158
1,347
14 AYAR ALTIN
938
1,070
ATA CUMHURİYET
10,948
11,580
REŞAT ALTIN
10,868
11,580
HAMİT ALTIN
10,868
11,580
-
-
-
ÇEYREK ALTIN
2,671
2,810
YARIM ALTIN
5,340
5,620
TAM CUMH. ALTINI
10,680
11,340
-
-
-
GÜMÜŞ FİYATI
18.45
19.51

Akaryakıt Fiyatları (Ortalama)

 
SATIŞ
Motorin
40.09
Benzin
36.67
-
-
Kalorifer Yakıtı
29.36
Fuel-oil
25.05
Gazyağı
36.26

02.10.2023 17:56

Döviz Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
önceki satış
27.38
27.43
27.43
29.03
29.08
29.08