yemsan

KIRMIZI ET NEDEN ULAŞILAMAZ OLDU?

1992 yılında Bakanlar Kurulu’nun kararı ile Et Balık Kurumu (EBK), Süt Endüstrisi Kurumu (SEK) ve Yem Sanayi Türk Anonim Şirketi (YEMSAN) özelleştirme kapsamına alındı. Kırmızı ete tüketicilerin ödediği fiyatlardaki hızlı artışı tetikleyen olay SEK ve EBK’nin 1995’de, YEMSAN’ın ise 1992’de özelleştirilmesi ile başladı. SEK’te özelleştirilen 32 işletmeden dokuzu hariç diğerleri kapatıldı veya üretime devam etmedi. Örneğin İzmir SEK fabrikası kâr elde etmesine rağmen kapatıldı. Şu anda Türkiye’de sütte piyasayı sadece altı yabancı veya yerli özel kuruluş hâkim. Piyasayı eline geçiren yabancı ve yerli sanayiciler çiftçiye ödedikleri süt fiyatlarını 35–40 kuruşlarda yıllarca tutabildiler. Artık “serbest piyasadan” söz etmek mümkün değildi. Bu hegemonyalarını destekleyen diğer bir etken de ucuz süt tozu ithali idi. Süt ve ürünleri sanayicileri yurtdışından ucuz süt tozu bulabildiler. Hatta bazıları süt tozunu buzağı maması adı altında ithal ederek süt ürünlerinde kullanılabileceklerini gördüler. Ucuz süt tozu ithalatı da sanayicilerin çiftçilere verdikleri fiyat üzerinde hegemonya kurabilmelerini kolaylaştırdı. YEMSAN’ın özelleştirilmesinin katkısıyla yem fiyatları hızla arttı. Süt ve yem fiyatları makası arasında ezilen çiftçiler zarar etmeye başladılar. Hayvanlarını kesime gönderdiler. Bir inek yılda ortalama bir buzağı doğurur. Bunların bir kısmı et üretimine katkıda bulunur. İnekler kesime gönderilince hem süt hem et üretimi gerilemeye başladı. Ülkemizde et ve süt üretimi birbirine bağlıdır. Bu nedenle et fiyatlarını açıklayabilmek için sütten söz ediyoruz.Daha fazlasını oku »KIRMIZI ET NEDEN ULAŞILAMAZ OLDU?

Karkas Et Fiyatları (TL / kg)

Anadolu Et Fiyatlar
 
FİYAT
ÖNCEKİ FİYAT
DANA TAKIM
459.20
459.20
DANA KOL
448.40
448.40
DANA BUT
463.50
463.50
DÜVE
448.40
448.40
KUZU
628.40
628.40
İNEK
430.50
430.50


Dana Et Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
KIYMA
684.30
684.30
KUŞBAŞI
716.90
716.90
BONFİLE
1.00
1.00
TRANJ
755.00
755.00
DÖŞ
645.60
645.60
ANTRİKOT
936.30
936.30


Tavuk Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
TAVUK
130.00
130.00
KANAT
190.20
190.20
BUD
117.80
117.80
GÖĞÜS
169.20
169.20
PİRZOLA
198.60
198.60
TAŞLIK
69.80
69.80
CİĞER
64.50
64.50

Altın Güncelleme: 2025-05-01 17:59:57

Altın Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
GRAM ALTIN FİYATI
3,682.00
3,890.00
GRAM ALTIN KAÇ LİRA?
üç bin altı yüz seksen iki lira
üç bin sekiz yüz doksan lira
🜚
🜚
🜚
HAS 24 AYAR TOPTAN
4,038
4,075
22 AYAR BİLEZİK
3,682
3,890
18 AYAR ALTIN
2,825
3,200
14 AYAR ALTIN
2,287
2,500
ATA CUMHURİYET
26,724
28,200
REŞAT ALTIN
26,500
28,200
HAMİT ALTIN
26,500
28,200
-
-
-
ÇEYREK ALTIN
6,471
6,980
YARIM ALTIN
12,940
13,960
TAM CUMH. ALTINI
25,865
27,920
-
-
-
GÜMÜŞ FİYATI
39.00
42.00

Akaryakıt Fiyatları (Ortalama)

 
SATIŞ
Motorin
45.24
Benzin
45.00
-
-
Kalorifer Yakıtı
31.19
Fuel-oil
27.73
Gazyağı
37.84

02.05.2025 04:13

Döviz Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
önceki satış
38.37
38.44
38.44
43.64
43.71
43.71