yemsan

KIRMIZI ET NEDEN ULAŞILAMAZ OLDU?

1992 yılında Bakanlar Kurulu’nun kararı ile Et Balık Kurumu (EBK), Süt Endüstrisi Kurumu (SEK) ve Yem Sanayi Türk Anonim Şirketi (YEMSAN) özelleştirme kapsamına alındı. Kırmızı ete tüketicilerin ödediği fiyatlardaki hızlı artışı tetikleyen olay SEK ve EBK’nin 1995’de, YEMSAN’ın ise 1992’de özelleştirilmesi ile başladı. SEK’te özelleştirilen 32 işletmeden dokuzu hariç diğerleri kapatıldı veya üretime devam etmedi. Örneğin İzmir SEK fabrikası kâr elde etmesine rağmen kapatıldı. Şu anda Türkiye’de sütte piyasayı sadece altı yabancı veya yerli özel kuruluş hâkim. Piyasayı eline geçiren yabancı ve yerli sanayiciler çiftçiye ödedikleri süt fiyatlarını 35–40 kuruşlarda yıllarca tutabildiler. Artık “serbest piyasadan” söz etmek mümkün değildi. Bu hegemonyalarını destekleyen diğer bir etken de ucuz süt tozu ithali idi. Süt ve ürünleri sanayicileri yurtdışından ucuz süt tozu bulabildiler. Hatta bazıları süt tozunu buzağı maması adı altında ithal ederek süt ürünlerinde kullanılabileceklerini gördüler. Ucuz süt tozu ithalatı da sanayicilerin çiftçilere verdikleri fiyat üzerinde hegemonya kurabilmelerini kolaylaştırdı. YEMSAN’ın özelleştirilmesinin katkısıyla yem fiyatları hızla arttı. Süt ve yem fiyatları makası arasında ezilen çiftçiler zarar etmeye başladılar. Hayvanlarını kesime gönderdiler. Bir inek yılda ortalama bir buzağı doğurur. Bunların bir kısmı et üretimine katkıda bulunur. İnekler kesime gönderilince hem süt hem et üretimi gerilemeye başladı. Ülkemizde et ve süt üretimi birbirine bağlıdır. Bu nedenle et fiyatlarını açıklayabilmek için sütten söz ediyoruz.Daha fazlasını oku »KIRMIZI ET NEDEN ULAŞILAMAZ OLDU?

Karkas Et Fiyatları (TL / kg)

Anadolu Et Fiyatlar
 
FİYAT
ÖNCEKİ FİYAT
DANA TAKIM
103.90
103.90
DANA KOL
101.50
101.50
DANA BUT
105.00
105.00
DÜVE
101.50
101.50
KUZU
142.20
142.20
İNEK
97.30
97.30


Dana Et Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
KIYMA
160.00
160.00
KUŞBAŞI
175.70
175.70
BONFİLE
272.90
272.90
TRANJ
186.30
186.30
DÖŞ
146.30
146.30
ANTRİKOT
231.30
231.30


Tavuk Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
TAVUK
39.90
39.90
KANAT
70.20
70.20
BUD
42.30
42.30
GÖĞÜS
42.30
42.30
PİRZOLA
60.20
60.20
TAŞLIK
39.90
39.90
CİĞER
38.00
38.00

Altın Güncelleme: 2022-09-27 14:00:22

Altın Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
GRAM ALTIN FİYATI
983.75
1,015.00
GRAM ALTIN KAÇ LİRA?
dokuz yüz seksen dört lira
bin on beş lira
🜚
🜚
🜚
HAS 24 AYAR TOPTAN
989
997
22 AYAR BİLEZİK
902
975
18 AYAR ALTIN
692
800
14 AYAR ALTIN
560
636
ATA CUMHURİYET
6,557
6,820
REŞAT ALTIN
6,493
6,820
HAMİT ALTIN
6,493
6,820
-
-
-
ÇEYREK ALTIN
1,609
1,675
YARIM ALTIN
3,209
3,350
TAM CUMH. ALTINI
6,420
6,700
-
-
-
GÜMÜŞ FİYATI
11.05
12.03

Akaryakıt Fiyatları (Ortalama)

 
SATIŞ
Motorin
23.05
Benzin
19.23
-
-
Kalorifer Yakıtı
18.00
Fuel-oil
15.46
Gazyağı
22.12

27.09.2022 11:48

Döviz Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
önceki satış
18.43
18.46
18.40
17.79
17.82
17.98