Et neden bu kadar pahalı?

et-ve-balik-kurumu-yozgat-ekonomisine-katki-saglayacak-IHA-20120731AW000132-2-tSon yıllarda Dünya’da gıda fiyatları hızla düşer iken bizim ülkemizde gıda fiyatları özellikle et fiyatları hızla yükseldi.

Et fiyatlarının hızla yükselmesinin altında iki temel sebep var:

1) Hayvan varlığımızın hızla azalması.

2) İthal et politikamız.

Türkiye de 1980’li yılların başından itibaren hayvan varlığımız dramatik bir biçimde düşüşe geçti. 1980 yılında 84.6 milyon olan toplam hayvan varlığımız yüzde 34 oranında düşerek 2014 yılında yaklaşık 56,7 milyona gerilemiş. Hayvan türleri arasında en dramatik azalma manda, keçi ve koyun sayısında ortaya çıkıyor. 1980 yılında19 milyon olan keçi sayısı, 2014 yılında 10,3 milyona gerilemiş durumda.1980 yılında 48 milyon olan koyun sayısı 31 milyona düşmüş durumda. 1980 de 1 milyon olan manda sayısı ise 2014 de 122 bine düşmüş durumda. Okumaya devam et “Et neden bu kadar pahalı?”