catering

Catering sektörünün sıkıntıları

Hazır yemek sektörünün içinde bulunduğu darboğaz, 2010 yılında başlayarak 2011’de de devam eden gıda fiyatlarındaki artış sebebiyle yaşanıyor.
Hazır yemek sektörü, 2010 yılını ana hammadde girdilerinde yaşanan ciddi fiyat artışlarına bağlı sıkıntılı bir ortam içinde geçirdi. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından oluşturulan Gıda Fiyat Endeksi içerisinde hububat, yağlı tohum, süt ürünleri, şeker ve et fiyatlarının değişimi gösterilmekte. Bu endeksi incelediğimizde 2010 Aralık ayı 223 puan iken, yüzde 3,4 artış göstererek 2011 yılının Ocak ayında 231 puan ile 1990 yılından beri en yüksek seviyeye ulaştı. Şubat ayında ise 236 ile endeks bir rekor daha kırdı. Daha fazlasını oku »Catering sektörünün sıkıntıları

Fiyat Tarihi : 12.06.2026

Karkas Et Fiyatları (TL / kg)

ÜRÜN
FİYAT
ÖNCEKİ
DANA TAKIM
616.00
616.00
DANA KOL
601.50
601.50
DANA BUT
621.90
621.90
DÜVE
601.50
601.50
KUZU
842.90
842.90
İNEK
577.50
577.50

Dana Et Fiyatları ( TL / kg )

ÜRÜN
FİYAT
ÖNCEKİ
KIYMA
917.90
917.90
KUŞBAŞI
961.60
961.60
BONFİLE
1.30
1.30
TRANJ
1.00
1.00
DÖŞ
866.10
866.10
ANTRİKOT
1.00
1.00

Tavuk Fiyatları ( TL / kg )

ÜRÜN
FİYAT
ÖNCEKİ
TAVUK
174.40
174.40
KANAT
255.20
255.20
BUD
158.00
158.00
GÖĞÜS
226.90
226.90
PİRZOLA
266.50
266.50
TAŞLIK
93.50
93.50
CİĞER
86.50
86.50

Altın Güncelleme: 2026-03-30 08:04:34

Altın Fiyatları

TÜR
ALIŞ
SATIŞ
GRAM ALTIN FİYATI
6,065.00
6,780.00
GRAM ALTIN KAÇ LİRA?
altı bin altmış beş lira
altı bin yedi yüz seksen lira
HAS 24 AYAR TOPTAN
6,650
6,708
22 AYAR BİLEZİK
6,065
6,780
ATA CUMHURİYET
44,118
51,500
ÇEYREK ALTIN
10,784
12,500
YARIM ALTIN
21,399
25,000
TAM CUMH. ALTINI
42,760
49,800
GÜMÜŞ FİYATI
95.00
110.00

12.06.2026

Akaryakıt Fiyatları (Ortalama)

ÜRÜN
SATIŞ
Motorin
0.00
Benzin
0.00
Kalorifer Yakıtı
0.00
Fuel-oil
0.00
Gazyağı
0.00

12.06.2026 15:35

Döviz Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
ÖNCEKİ
46.07
46.15
46.13
53.15
53.24
53.28