Pastırma fiyatları

2 yıldır ürünlere zam yapmamaya çalışıyoruz

Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Başkanı Şaban Ünlü, yaptığı açıklamada, üreticiler ve perakendeciler olarak et fiyatlarındaki artışlara rağmen 2 yıldır ürünlere zam yapmamaya çalıştıklarını söyledi.

BÜYÜK ZAM GELDİ

Perakendecilerin artık bu fiyat artışlarına dayanamadığını ve yılbaşından itibaren pastırmaya yüzde 15, sucuğa da yüzde 21 zam yapmak zorunda kaldıklarını belirten Ünlü, şunları kaydetti:
 
“Aralık ayında 33 liradan sattığımız sucuğun kilogramını şu anda 40 liraya, 70-75 liraya sattığımız sırt pastırmanın kilogramını da 80-85 liraya yükseltmek zorunda kaldık. Pastırma ve sucuğun ana maddesi et ve ete gelen her bir kuruşluk zam üretimimizi etkiliyor. 2013 ve 2014 yıllarında satışlarımızın olumsuz etkilenmemesi için ete gelen zamma rağmen ürünlerimize zam yapmamaya çalıştık. Bazı perakendeci arkadaşlarımız çok az, 1-2 liralık zam yaptı. Toptan satışlarımızda yine zam olmadı.”
Daha fazlasını oku »2 yıldır ürünlere zam yapmamaya çalışıyoruz

Pastırma sucuk fiyatları zamlandı

Pastırma ve sucuk fiyatları zamlandı. Birinci kalite pastırmanın kilosu 55, sucuğun kilosu ise 30 liraya yükseldi.
AA muhabirinin aldığı bilgiye göre, bir süre önce canlı büyükbaş hayvan ithalinin başlamasıyla birlikte et fiyatları düşmeye başladı. Et fiyatlarının düşmesiyle birlikte pastırma ve sucuk fiyatları da kiloda ortalama 5 lira geriledi.
Et fiyatlarının yeniden yükselmesinden sonra pastırma ve sucuk fiyatları da zamlandı. Daha önce kilosu 50 liradan satılan 1. kalite olarak adlandırılan kuşgömü, sırt, antrkot ve tütünlük cinsi pastırmanın kilosu 55 liraya, 2. kalite olan dilme, eğrice, şekerpare, kenar ve kapak pastırmanın kilosu 40 liradan 45 liraya, 3. kalite olan omuz, kürek ve döş cinsi pastırmanın kilosu ise 34 liradan 38 liraya çıktı.Daha fazlasını oku »Pastırma sucuk fiyatları zamlandı

Fiyat Tarihi : 16.01.2026

Karkas Et Fiyatları (TL / kg)

ÜRÜN
FİYAT
ÖNCEKİ
DANA TAKIM
605.80
605.80
DANA KOL
591.50
591.50
DANA BUT
611.60
611.60
DÜVE
591.50
591.50
KUZU
828.90
828.90
İNEK
567.90
567.90

Dana Et Fiyatları ( TL / kg )

ÜRÜN
FİYAT
ÖNCEKİ
KIYMA
902.70
902.70
KUŞBAŞI
945.70
945.70
BONFİLE
1.30
1.30
TRANJ
996.10
996.10
DÖŞ
851.70
851.70
ANTRİKOT
1.00
1.00

Tavuk Fiyatları ( TL / kg )

ÜRÜN
FİYAT
ÖNCEKİ
TAVUK
171.50
171.50
KANAT
250.90
250.90
BUD
155.40
155.40
GÖĞÜS
223.10
223.10
PİRZOLA
262.00
262.00
TAŞLIK
91.90
91.90
CİĞER
85.10
85.10

Altın Güncelleme: 2026-01-16 17:59:26

Altın Fiyatları

TÜR
ALIŞ
SATIŞ
GRAM ALTIN FİYATI
5,938.00
6,335.00
GRAM ALTIN KAÇ LİRA?
beş bin dokuz yüz otuz sekiz lira
altı bin üç yüz otuz beş lira
HAS 24 AYAR TOPTAN
6,511
6,553
22 AYAR BİLEZİK
5,938
6,335
ATA CUMHURİYET
43,307
44,850
ÇEYREK ALTIN
10,418
10,830
YARIM ALTIN
20,803
21,660
TAM CUMH. ALTINI
41,607
43,320
GÜMÜŞ FİYATI
126.00
136.00

17.01.2026

Akaryakıt Fiyatları (Ortalama)

ÜRÜN
SATIŞ
Motorin
54.60
Benzin
53.83
Kalorifer Yakıtı
33.42
Fuel-oil
27.08
Gazyağı
46.00

17.01.2026 04:50

Döviz Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
ÖNCEKİ
43.09
43.17
43.19
50.03
50.12
50.25