Samsun’ da et fiyatları

Kıyma makinesi

Samsun’da serbest piyasada dana kuşbaşı 35, kasap köfte 38 ve dana rostonun kilogramı 35 liradan satıldı. Samsun Bölgesi Kırmızı Et üreticileri Birliği’nce serbest piyasada kırmızı et ürünlerinin günlük en düşük ve en yüksek fiyatı (kilogram/TL) şöyle duyuruldu:

Dana Eti detaylı anlatım

Sığır Gövde ( Karkas): Bütün sığır gövdesi yaş ve cinsiyetine göre;Tosun, Düve, Boğa, İnek, Öküz diye adlandırılan her ırktan kasaplık sığırların usulüne uygun olarak kesilmiş, yüzülmüş, baş ve ayakları ayrılmış, iç organları, böbrekleri, üreme organları, idrar kesesi ve bunların bağları, yemek borusu çıkarılmış, böbrek yağları …