beyaz et

Beyaz et mangalcıları üzebilir

TÜRKİYE Kasaplar Besiciler Et ve Et Ürünleri Esnaf ve Sanatkarları Federasyonu Başkan Vekili Osman Yardımcı, piknik sezonu öncesinde beyaz et fiyatında artış yaşandığını özellikle de kanat fiyatının 5 ayda yüzde 8 zamlandığını söyledi.
Kış aylarında tavuk yetiştiriciliğinde maliyetin yaza göre daha yüksek olduğuna değinen Yardımcı, “Kışın tavuk fiyatları 7 lira yaz döneminde neden 13- 14 lira? Milletin tavuk alıp mangal yapacağı zaman kanat fiyatı et fiyatına fırlıyor. Yetkililere sesleniyoruz. Birinci aydan 5’inci aya kadar yüzde 80 gibi fiyat artışı var. Bu yanlış. Birilerinin buna ’dur’ demesi lazım. Biz istiyoruz ki vatandaşın kazanı fahiş fiyatlarla kaynamasın” diye konuştu.Daha fazlasını oku »Beyaz et mangalcıları üzebilir

Beyaz Et Fiyatlarındaki Artış

BESD-BİR Yönetim Kurulu Başkanı Koca: “Dünyada büyük bir ham madde krizi yaşanıyor, maliyetler çok yükseldi, yükselmeye de devam ediyor”
Beyaz Et Sanayicileri ve Damızlıkçıları Birliği Derneği (BESD-BİR) Yönetim Kurulu Başkanı ve Beypiliç Genel Müdürü Sait Koca, dünyada ham madde krizi yaşandığını, maliyetlerin çok yükseldiğini belirterek, “İç piyasayı hala kolluyoruz,
fiyatlarçok sembolik, mümkün olduğunca zam yapmamaya çalışıyoruz” dedi.
Koca, AA muhabirine beyaz et sektörünün büyümeye devam ettiğini, yıl sonunda büyüme oranının yüzde 8 ile 10 arasında gerçekleşmesini umduklarını söyledi.
Sektörde yaşanan gelişmelerin yıl içindeki hedeflerin gerçekleşeceğini gösterdiğini belirten Koca, “İhracat konusu başka mecralara döndü. Tavuk eti ihracatı başkaürünlerinihracatı gibi değil. Karşılıklı anlaşmalar ve ikili onaylarla oluşan bir sistem, tamamen hükümetlerarası anlaşmalar” diye konuştu.
Suudi Arabistan’a ihracat konusunda protokol sorununu aştıklarını belirten Koca, şöyle devam etti:Daha fazlasını oku »Beyaz Et Fiyatlarındaki Artış

Banvit Kırmızı Et Sektöründe Hedef Büyüttü

Banvit Genel Müdürü Ömer Görener, kırmızı et sektörüne 4 yıl önce girmelerine rağmen 25 bin büyükbaş hayvana ulaştıklarını belirterek, hedeflerinin 50 bin olduğunu söyledi. Adana’ya bir panele katılmak için gelen Görener, yaptığı açıklamada, hem kırmızı hem de beyaz ette en önemli sorunun girdi maliyetlerinin yüksekliği olduğunu anlattı.
Banvit olarak kırmızı ete yeni girdiklerini 2006 yılından beri bu sektörde yer aldıklarını, 2007’den bu yana da yetiştiricilik yaptıklarını aktaran Görener, amaçlarının hayvan üretimini Türkiye’de yapıp hayvancılıkta azalan rakamları bir şekilde desteklemek olduğunu kaydetti. Hayvan sayılarının ve üretimin azaldığı her gün fiyatların yukarılara doğru gittiğini vurgulayan Görener, yetkililerin büyük üreticileri spekülatör olarak tanımlamasına katılmadığını ifade etti. Üreticinin spekülatörlük yapmasının mümkün olamayacağını dile getiren Görener, “100 üreten 100 satan değil, üretmeyip de çok satanlar bu işi yapabilir. ” dedi. Tavuk Eti tüketim pazarının 1 milyon 500 bin ton, kırmızı et büyük başın ise 600 bin ton civarında olduğunu aktaran Görener, “600 bin ton dediğiniz zaman 15 lirayla çarparsanız yıllık yaklaşık olarak 9 milyar lira civarında kırmızı et tüketimi, 1, 5 milyon ton tavuk üretimi var. Onu da bugünkü değerlerle 4 liradan çarparsanız tavukta 6 milyar lira yıllık tüketim söz konusu. Bugün Suudi Arabistan da bile kişi başına 48 kilo et tüketiliyor. Bizde tüketilen et miktarı ise 30 kilo bile değil. ” diye konuştu. Daha fazlasını oku »Banvit Kırmızı Et Sektöründe Hedef Büyüttü

Et yerine soya, kıymaya sakatat

Yemekçi Yönetim Kurulu Başkan Vekili Levent Bulutoğlu, et ve süt ürünlerindeki fiyat artışlarının, piyasada hileli ürün patlamasına yol açtığını belirterek, ”Köfte, sucuk ve salamlara et yerine soya katılıyor. Kırmızı et yerine hindi budu satılıyor. Dana kıymalardan tavuk sakatatı çıkabiliyor” dedi.
Bulutoğlu, toplu yemek firmasını öne taşıyan en önemli unsuru, ”sağlıklı koşullarda yemeği üretmesi ve ulaştırması” şeklinde tanımlarken, bu alanda ihmal edilmemesi gereken noktaları ”hijyen”, ”hammadde ağının yeterliliği ve hammadde sağlayıcılarının üretim kriterlerinin keskin çizgilerle belirlenmiş olması” ve ”müşteri ilişkilerinde kuvvetli, çözüm üretmeye odaklı kadroya sahip olmak” olarak sıraladı.Daha fazlasını oku »Et yerine soya, kıymaya sakatat

Beyaz et fiyatlarını yağmur vurdu!

Et fiyatlarının Başbakan Tayyip Erdoğan’ın fırçası ve ithalat ilede düşüşe geçmesinden olumsuz etkilenen beyat et sektörünü bu kez de yağmur olumsuz yönde etkiledi. Yağmur yüzünden tavuk fiyatları yüzde 20 düştü.
Özellikle haziran ayının ağırlıklı olarak yağmurlu geçmesi nedeniyle piknik sezonunun bir türlü başlamaması, tavuk eti fiyatlarının düşmesine neden oldu.
FİYATLARDA YÜZDE 20 DÜŞÜŞ VAR
Daha ekonomik fiyatı nedeniyle piknikçilerin vazgeçilmezi olan tavuk etinin kilogram fiyatı markalı ürünlerde son bir ayda yüzde 20-25 düzeyinde geriledi. Sözgelimi geçen ay 4.5 liradan satılan bir kilogram tavuk etinin fiyatı 3.9 liraya geriledi.Daha fazlasını oku »Beyaz et fiyatlarını yağmur vurdu!

Karkas Et Fiyatları (TL / kg)

Anadolu Et Fiyatlar
 
FİYAT
ÖNCEKİ FİYAT
DANA TAKIM
332.90
332.90
DANA KOL
325.10
325.10
DANA BUT
335.70
335.70
DÜVE
325.10
325.10
KUZU
455.50
455.50
İNEK
312.20
312.20


Dana Et Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
KIYMA
496.00
496.00
KUŞBAŞI
519.60
519.60
BONFİLE
778.30
778.30
TRANJ
547.50
547.50
DÖŞ
468.20
468.20
ANTRİKOT
678.70
678.70


Tavuk Fiyatları ( TL / kg )

 
FİYAT
ÖNCEKİ
TAVUK
94.20
94.20
KANAT
137.80
137.80
BUD
85.30
85.30
GÖĞÜS
122.60
122.60
PİRZOLA
144.10
144.10
TAŞLIK
50.60
50.60
CİĞER
46.90
46.90

Altın Güncelleme: 2024-03-28 17:59:59

Altın Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
GRAM ALTIN FİYATI
2,189.99
2,350.00
GRAM ALTIN KAÇ LİRA?
iki bin yüz doksan lira
iki bin üç yüz elli lira
🜚
🜚
🜚
HAS 24 AYAR TOPTAN
2,402
2,434
22 AYAR BİLEZİK
2,190
2,350
18 AYAR ALTIN
1,681
1,932
14 AYAR ALTIN
1,361
1,535
ATA CUMHURİYET
15,946
17,640
REŞAT ALTIN
15,772
17,640
HAMİT ALTIN
15,772
17,640
-
-
-
ÇEYREK ALTIN
3,884
4,300
YARIM ALTIN
7,768
8,600
TAM CUMH. ALTINI
15,469
17,200
-
-
-
GÜMÜŞ FİYATI
25.72
27.50

Akaryakıt Fiyatları (Ortalama)

 
SATIŞ
Motorin
41.83
Benzin
43.34
-
-
Kalorifer Yakıtı
32.12
Fuel-oil
27.83
Gazyağı
38.10

29.03.2024 07:07

Döviz Fiyatları

 
ALIŞ
SATIŞ
önceki satış
32.26
32.32
32.22
34.82
34.88
34.89