Tavuk eti detaylı anlatım

Tavuk Eti Tavuk Gövde( Karkas): Usulüne uygun kesildikten sonra temişlenmiş, tüyleri yolunmuş ve ütülenmiş, baş, ayaklar, kursak, kuyruk üstü yağ guddesi, solunum borusu, yutak, barsaklar, böbrek ve döllenme organları ve akciğerleri çıkarılmış 900-1700 gr. Ağırlığındaki tavuk karkaslarıdır. Arka 1 / 4 Parça: Bel ekleminden pelvis …

Koyun eti detaylı anlatım

Koyun Gövde: Kasaplık koyun gövde etleri, yaş ve cinsiyete göre Toklu, Şişek, Öveç, Marya ve Koç diye adlandırılan her ırktan kasaplık koyunların usulüne uygun olarak kesilmiş ve yüzülmüş, baş ve ayakları ayrılmış, iç organları, böbrekleri, üreme organları, idrar kesesi ve bunların bağları, yemek borusu çıkarılmış, …

Dana Eti detaylı anlatım

Sığır Gövde ( Karkas): Bütün sığır gövdesi yaş ve cinsiyetine göre;Tosun, Düve, Boğa, İnek, Öküz diye adlandırılan her ırktan kasaplık sığırların usulüne uygun olarak kesilmiş, yüzülmüş, baş ve ayakları ayrılmış, iç organları, böbrekleri, üreme organları, idrar kesesi ve bunların bağları, yemek borusu çıkarılmış, böbrek yağları …

20.06.2010 tarihli EBK Satış Fiyatları

ÜRÜNLERİMİZİN PERAKENDE SATIŞ FİYATLARI 20 Haziran 2010 Pazar ÜRÜN ADI FİYATI (KDV DAHİL) TL DANA KIYMA 16,50 DANA KUŞBAŞI 19,15 DANA BİFTEK-ROSTO 23,75 DANA PİRZOLA 24,75 DANA KONTRFİLE 26,30 DANA BONFİLE 32,50 GÖVDE TAVUK 4,95 TAVUK BUT 6,10 TAVUK GÖĞÜS 4,95 TAVUK KANAT 7,90 TAVUK …